Zinklactat

Zinklactat (CAS 16039-53-5) ist das Zinksalz der Milchsäure und im Handel unter Bezeichnungen wie purAMEX ZN erhältlich. Es wird auch als Zinkdilactat oder Zink-DL-Lactat bezeichnet. Eine E-Nummer ist dem Stoff nicht zugewiesen; er zählt zur Klasse der Salze und Mineralstoffe unter den funktionellen Inhaltsstoffen.

In der Mundhygiene setzt Zinklactat bioverfügbare Zinkionen frei, die bakterielle Enzymaktivität hemmen und dadurch Plaquebildung sowie Mundgeruch reduzieren. In topischen Kosmetika wirkt es als Hautpflegestoff und mildes Antimikrobikum, indem es die Integrität mikrobieller Membranen beeinträchtigt. Hersteller aus der Lebensmittel- und Pharmaindustrie setzen es zudem als pH-Puffer ein, um Produktmatrizen in definierten Säurebereichen zu stabilisieren.

Zinklactat wird in fester kristalliner Form geliefert, unter anderem als Dihydrat-Qualität, und ist je nach Anwendungsbereich nach Standards wie FCC und Ph.Eur. verfügbar. Der Stoff ist gemäß REACH registriert. Beschaffungsmengen reichen typischerweise von Kilogramm-Laborgebinden bis hin zu industriellen Großmengen, abhängig vom jeweiligen Lieferanten.