1,3-Dioleína

La 1,3-DIOLEÍNA (CAS 25637-84-7) es un éster diglicérido del ácido oleico en el que dos cadenas de ácidos grasos están unidas a los carbonos 1 y 3 del esqueleto de glicerol. Se comercializa también bajo las denominaciones DGO 8, Nikkol DGO 80 y Diolein, y lleva el número CE 247-144-2. Esta sustancia no tiene asignado ningún código E.

En sistemas de emulsión para aplicaciones alimentarias y cosméticas, la 1,3-DIOLEÍNA actúa como emulsionante al reducir la tensión interfacial entre las fases oleosa y acuosa, estabilizando la distribución de las gotículas en la matriz. En formulaciones de cuidado personal ejerce una acción humectante, atrayendo y reteniendo la humedad en la barrera cutánea. En lubricantes para el mecanizado de metales, su estructura éster proporciona lubricación límite mediante adsorción sobre las superficies metálicas bajo carga.

La 1,3-DIOLEÍNA se suministra como sólido blando de color blanco a blanco marfil y está sujeta a los requisitos de registro REACH para su comercialización en el mercado europeo. Los equipos de compras deben confirmar la especificación de grado frente a la aplicación prevista, ya que los usos en contacto con alimentos o en cosmética pueden requerir documentación adicional sobre la pureza. Los formatos de envasado estándar deben confirmarse con el proveedor en el momento de la consulta.