2-heptanona
CAS 110-43-0
EC 203-767-1
Formula C7H14O
MW 114.19 g/mol
Sabores & Fragancias Alimentación & NutriciónCuidado personal & CosméticosLubricantes & Metalurgia Aromatización & AcidulanteDisolvente & VehículoLubricación
Descripción
La 2-heptanona (CAS 110-43-0), conocida también como metil amil cetona y registrada bajo la referencia FEMA 2545, es una cetona alifática de cadena recta clasificada como disolvente. No tiene asignado ningún número E, está registrada bajo el número CE 203-767-1 y se comercializa en algunos contextos industriales con la denominación butilacetona.
En aplicaciones alimentarias y de aromatización, la 2-heptanona aporta, a concentraciones controladas, una nota característica que recuerda al plátano, y está reconocida como aromatizante aprobado por la FEMA. Como disolvente, su polaridad moderada y su baja miscibilidad en agua la hacen eficaz para disolver resinas y aceites en formulaciones de cuidado personal. En el mecanizado de metales, actúa como vehículo y auxiliar de lubricación en la composición de fluidos de corte.
La 2-heptanona se suministra en forma líquida y está disponible en calidad alimentaria conforme a las especificaciones FCC. La sustancia está registrada en el marco del reglamento REACH y cumple con la normativa europea vigente en materia de productos químicos. El envasado estándar incluye bidones y contenedores IBC para la adquisición industrial.
En aplicaciones alimentarias y de aromatización, la 2-heptanona aporta, a concentraciones controladas, una nota característica que recuerda al plátano, y está reconocida como aromatizante aprobado por la FEMA. Como disolvente, su polaridad moderada y su baja miscibilidad en agua la hacen eficaz para disolver resinas y aceites en formulaciones de cuidado personal. En el mecanizado de metales, actúa como vehículo y auxiliar de lubricación en la composición de fluidos de corte.
La 2-heptanona se suministra en forma líquida y está disponible en calidad alimentaria conforme a las especificaciones FCC. La sustancia está registrada en el marco del reglamento REACH y cumple con la normativa europea vigente en materia de productos químicos. El envasado estándar incluye bidones y contenedores IBC para la adquisición industrial.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -35.5 °C |
| Punto de Ebullición | 111 °C @ Press: 21 Torr |
| Densidad | 0.8068 g/cm³ @ Temp: 30 °C |
| Punto de Inflamación | 106 °F |
| Apariencia | Methyl amyl ketone is a clear colorless liquid with a mild, banana-like odor. |
| Color | Transparente incoloro |
| Olor | at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity spicy sweet herbal coconut woody |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | 4,3 g/L (20 ºC) |
| Presión de Vapor | 2.14 mm Hg ( 20 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.408(lit.) |
| Log P | 2.26 at 30℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS02 GHS07 GHS08
H
H226H302H305H315H320H332H335H336
P
P210P233P240P241P242P243P261P264P270P271P280P317P319P321P330P331P405P501P264+P265P301+P316P301+P317P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P370+P378P403+P233P403+P235P303+P361+P353P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29141990 |
| Número ONU | 2810 |
| Clase ADR | 6.1 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 3 - Líquidos inflamables |
| WGK (Alemania) | 2 |
Otros Nombres
MAKMetil amil cetonaMetil pentil cetonaMetil n-amil cetona
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