Acetato de eugenilo
CAS 93-28-7
EC 202-235-6
Formula C12H14O3
MW 206.24 g/mol
Sabores & Fragancias Cuidado personal & CosméticosAlimentación & Nutrición Aromatización & Acidulante
Descripción
El acetato de eugenilo (CAS 93-28-7, CE 202-235-6) es el éster acético del eugenol, referenciado comercialmente bajo los códigos FEMA 2469 y NSC 1242, y conocido también como acetoeugenol o acetileugenol. No tiene asignado ningún código E. El compuesto pertenece a la familia de los fenilpropanoides y está clasificado bajo el código SA 29147000.
En la formulación de alimentos y bebidas, el acetato de eugenilo aporta notas de salida cálidas y especiadas con un característico perfil a clavo de olor, incluso a bajas concentraciones de uso, actuando como agente aromatizante con estatus FEMA GRAS. En aplicaciones de cuidado personal y perfumería fina, funciona como fijador y modificador de fragancia, prolongando la duración de los acordes de clavo y clavel dentro de una composición terminada.
El acetato de eugenilo se suministra en forma de aceite o semisólido de incoloro a amarillo pálido, en calidades alimentaria y cosmética. La documentación de cumplimiento normativo disponible abarca el registro REACH y la conformidad con los estándares FCC. El envasado estándar incluye bidones y contenedores intermedios a granel, con certificados de análisis por lote disponibles bajo petición.
En la formulación de alimentos y bebidas, el acetato de eugenilo aporta notas de salida cálidas y especiadas con un característico perfil a clavo de olor, incluso a bajas concentraciones de uso, actuando como agente aromatizante con estatus FEMA GRAS. En aplicaciones de cuidado personal y perfumería fina, funciona como fijador y modificador de fragancia, prolongando la duración de los acordes de clavo y clavel dentro de una composición terminada.
El acetato de eugenilo se suministra en forma de aceite o semisólido de incoloro a amarillo pálido, en calidades alimentaria y cosmética. La documentación de cumplimiento normativo disponible abarca el registro REACH y la conformidad con los estándares FCC. El envasado estándar incluye bidones y contenedores intermedios a granel, con certificados de análisis por lote disponibles bajo petición.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 30.5 °C |
| Punto de Ebullición | 149-150 °C @ Press: 12 Torr |
| Densidad | 1.244 g/cm³ |
| Punto de Inflamación | 230 °F |
| Apariencia | líquido |
| Color | Blanco o incoloro a amarillo claro |
| Olor | at 100.00 %. fresh sweet woody clove floral carnation malt spice |
| Forma | Colourless to Light Yellow Oil to Semi-Solid |
| Solubilidad en Agua | 407mg/L a 20℃ |
| Presión de Vapor | 0.041Pa at 20℃ |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.518(lit.) |
| Log P | 2.8 at 25℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H302
P
P264P270P330P501P301+P317
Comercio y Regulación
| Código SA | 29147000 |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 2 |
Otros Nombres
AcetileugenolAcetato de eugenolAcetato de 4-alil-2-metoxifenilo
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