Acetato de fenilo
CAS 122-79-2
EC 204-575-0
Formula C8H8O2
MW 136.15 g/mol
Sabores & Fragancias Cuidado personal & CosméticosAlimentación & Nutrición Aromatización & Acidulante
Descripción
El acetato de fenilo (CAS 122-79-2) es un éster aromático conocido también como acetoxibenceno, acetato de fenol y acetilphenol, registrado bajo la referencia FEMA 3958. No tiene asignado ningún código E. El compuesto se obtiene mediante la acetilación del fenol y pertenece a la familia de los ésteres acetato.
En aromatización alimentaria, el acetato de fenilo aporta notas de miel y de rosa a bajas concentraciones, actuando como éster de impacto característico en aplicaciones de confitería y bebidas. En formulaciones de cuidado personal, se emplea como modificador de fragancia, donde su estructura éster proporciona un comportamiento fijador suave y se integra con fluidez en acordes florales de perfumería de alta gama y bases de jabón.
El acetato de fenilo está disponible en calidad de aroma conforme a las especificaciones FCC y está sujeto al registro REACH en el ámbito de la Unión Europea. Se suministra bajo el código SA 29153900. El envasado estándar incluye bidones y contenedores intermedios a granel, y la documentación necesaria para respaldar auditorías FEMAS y cualificaciones de proveedores está disponible a petición.
En aromatización alimentaria, el acetato de fenilo aporta notas de miel y de rosa a bajas concentraciones, actuando como éster de impacto característico en aplicaciones de confitería y bebidas. En formulaciones de cuidado personal, se emplea como modificador de fragancia, donde su estructura éster proporciona un comportamiento fijador suave y se integra con fluidez en acordes florales de perfumería de alta gama y bases de jabón.
El acetato de fenilo está disponible en calidad de aroma conforme a las especificaciones FCC y está sujeto al registro REACH en el ámbito de la Unión Europea. Se suministra bajo el código SA 29153900. El envasado estándar incluye bidones y contenedores intermedios a granel, y la documentación necesaria para respaldar auditorías FEMAS y cualificaciones de proveedores está disponible a petición.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -30 °C |
| Punto de Ebullición | 196 °C |
| Densidad | 1.073 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto de Inflamación | 170 °F |
| Apariencia | líquido incoloro |
| Color | Transparente incoloro a ligeramente marrón |
| Olor | at 10.00 % in dipropylene glycol. phenolic medicinal animal resinous castoreum woody smoky burnt |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | Soluble en agua (4 g/L a 20°C). |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.501(lit.) |
| Log P | 1.65 |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H302H412
P
P264P270P273P330P501P301+P317
Comercio y Regulación
| Código SA | 29153900 |
| Grupo de Embalaje | III |
| WGK (Alemania) | 2 |
Otros Nombres
AcetoxibencenoÉster fenílico del ácido acético
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