Acetato de linalilo
CAS 115-95-7
EC 204-116-4
Formula C12H20O2
MW 196.29 g/mol
Sabores & Fragancias Cuidado personal & CosméticosAlimentación & Nutrición Aromatización & Acidulante
Descripción
El acetato de linalilo ((±), CAS 115-95-7) es un éster de origen natural presente en los aceites de lavanda, bergamota y salvia romana, disponible también como aislado sintético. Está registrado bajo la referencia FEMA 2636 y se comercializa con denominaciones como Bergamol, Bergamiol y LAVANDEX. Esta sustancia no tiene asignado ningún código E.
En la formulación de fragancias, el acetato de linalilo aporta notas de salida frescas, florales y cítricas, y se utiliza en la construcción de acordes de lavanda, fougère y cítricos, donde su volatilidad determina la difusión olfativa en las fases iniciales. En la aromatización de alimentos y bebidas, proporciona carácter a bergamota y cítricos en confitería, bebidas y productos lácteos, habitualmente a concentraciones en el rango bajo de ppm.
El producto está disponible en grados sintéticos y naturales idénticos, siendo los grados naturales obtenidos a partir de fracciones de lavanda o bergamota. Cumple con el reglamento REACH y figura en el inventario FEMA GRAS. Los formatos de suministro habituales incluyen bidones y contenedores IBC, con documentación disponible para respaldar los requisitos de conformidad con FCC e IFRA.
En la formulación de fragancias, el acetato de linalilo aporta notas de salida frescas, florales y cítricas, y se utiliza en la construcción de acordes de lavanda, fougère y cítricos, donde su volatilidad determina la difusión olfativa en las fases iniciales. En la aromatización de alimentos y bebidas, proporciona carácter a bergamota y cítricos en confitería, bebidas y productos lácteos, habitualmente a concentraciones en el rango bajo de ppm.
El producto está disponible en grados sintéticos y naturales idénticos, siendo los grados naturales obtenidos a partir de fracciones de lavanda o bergamota. Cumple con el reglamento REACH y figura en el inventario FEMA GRAS. Los formatos de suministro habituales incluyen bidones y contenedores IBC, con documentación disponible para respaldar los requisitos de conformidad con FCC e IFRA.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | <25 °C |
| Punto de Ebullición | 220 °C |
| Densidad | 0.901 g/cm³ |
| Punto de Inflamación | 194 °F |
| Apariencia | LÍQUIDO TRANSPARENTE INCOLORO |
| Color | Transparente incoloro |
| Olor | at 100.00 %. sweet green citrus bergamot lavender woody |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | 499,8mg/L(25 ºC) |
| Presión de Vapor | 0.1 mm Hg ( 20 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.453(lit.) |
| Log P | 3.9 at 25℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H227H315H317H319H335H336H401
P
P210P261P264P271P272P273P280P319P321P403P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P333+P317P337+P317P362+P364P370+P378P403+P233P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29153900 |
| Grupo de Embalaje | III |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
BergamolAcetato de linalol(±)-acetato de linaliloAcetato de 3,7-dimetil-1,6-octadien-3-ilo
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