Acetoacetato de etilo
CAS 141-97-9
EC 205-516-1
Formula C6H10O3
MW 130.14 g/mol
Sabores & Fragancias Cuidado personal & CosméticosAlimentación & NutriciónRecubrimientos, Adhesivos, Selladores & Elastómeros Aromatización & AcidulanteReticulación & Curado
Descripción
El acetoacetato de etilo (CAS 141-97-9), conocido también como éster acetoacético, éter acetoacético y éter diacético, es un compuesto beta-cetoéster con fórmula molecular C6H10O3. No tiene asignado ningún código E y se identifica comercialmente bajo el número CE 205-516-1 y el código SA 29183000.
En aplicaciones alimentarias y de fragancias, el acetoacetato de etilo aporta una nota frutal característica con reminiscencias a ron, actuando como aromatizante a bajas concentraciones en los productos finales. En sistemas de recubrimientos y adhesivos, su grupo metileno activo permite reacciones de entrecruzamiento con isocianatos o aminas, incrementando la densidad de la red polimérica y mejorando la adhesión al sustrato.
El acetoacetato de etilo está disponible en calidades técnica y alimentaria, siendo esta última conforme a las especificaciones FCC. La sustancia está sujeta al reglamento REACH y requiere una ficha de datos de seguridad actualizada para su comercialización en la UE. El envasado estándar incluye bidones y contenedores IBC, con cantidades a granel disponibles previa confirmación del proveedor.
En aplicaciones alimentarias y de fragancias, el acetoacetato de etilo aporta una nota frutal característica con reminiscencias a ron, actuando como aromatizante a bajas concentraciones en los productos finales. En sistemas de recubrimientos y adhesivos, su grupo metileno activo permite reacciones de entrecruzamiento con isocianatos o aminas, incrementando la densidad de la red polimérica y mejorando la adhesión al sustrato.
El acetoacetato de etilo está disponible en calidades técnica y alimentaria, siendo esta última conforme a las especificaciones FCC. La sustancia está sujeta al reglamento REACH y requiere una ficha de datos de seguridad actualizada para su comercialización en la UE. El envasado estándar incluye bidones y contenedores IBC, con cantidades a granel disponibles previa confirmación del proveedor.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -45 °C |
| Punto de Ebullición | 180.8 °C @ Press: 760 Torr |
| Densidad | 1.0282 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto de Inflamación | 185 °F |
| Apariencia | Líquido incoloro y transparente |
| Color | APHA: ≤15 |
| Olor | Agradable, afrutado. |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | 116 g/L (20 ºC) |
| Presión de Vapor | 1 mm Hg ( 28.5 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.419 |
| pH | 4.0 (110g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | 0.8 at 20℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H227H319H320
P
P210P280P403P501P264+P265P337+P317P370+P378P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29183000 |
| Número ONU | 1993 |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
EAAÉster acetoacético3-oxobutanoato de etilo
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