Ácido 5,8,11-icosatrienoico
CAS 20590-32-3
EC 200-578-6
Formula C20H34O2
MW 306.48 g/mol
Aceites, Grasas & Ceras Farmacéutica & SaludAlimentación & NutriciónBiotecnología & Ciencias de la vidaCuidado personal & Cosméticos Antioxidante & EstabilizadorHumectante & Hidratación
Descripción
El ácido 5,8,11-icosatrienoico, conocido habitualmente como ácido de Mead o ETrE, es un ácido graso poliinsaturado omega-9 de origen natural con fórmula molecular C20H34O2 (CAS 20590-32-3, CE 200-578-6). No tiene asignado ningún número E y se biosintetiza de forma endógena en mamíferos bajo condiciones de deficiencia de ácidos grasos esenciales.
En formulaciones farmacéuticas y nutracéuticas, el ácido 5,8,11-icosatrienoico actúa como estabilizante antioxidante en la fase lipídica, contribuyendo a proteger los sistemas miméticos de membrana frente a la degradación oxidativa. En aplicaciones de cuidado personal, se incorpora a matrices emolientes donde la estructura insaturada de su cadena favorece la organización de los lípidos intercelulares y la retención de humedad en formulaciones destinadas a la barrera cutánea.
El ácido 5,8,11-icosatrienoico se suministra como aceite incoloro de grado investigación y especialidad, conforme a los requisitos de registro REACH para el mercado europeo. Las cantidades disponibles abarcan desde pequeños envases de laboratorio hasta formatos a granel; los compradores deben confirmar las especificaciones de pureza y los requisitos del certificado de análisis directamente con el proveedor antes de realizar el pedido.
En formulaciones farmacéuticas y nutracéuticas, el ácido 5,8,11-icosatrienoico actúa como estabilizante antioxidante en la fase lipídica, contribuyendo a proteger los sistemas miméticos de membrana frente a la degradación oxidativa. En aplicaciones de cuidado personal, se incorpora a matrices emolientes donde la estructura insaturada de su cadena favorece la organización de los lípidos intercelulares y la retención de humedad en formulaciones destinadas a la barrera cutánea.
El ácido 5,8,11-icosatrienoico se suministra como aceite incoloro de grado investigación y especialidad, conforme a los requisitos de registro REACH para el mercado europeo. Las cantidades disponibles abarcan desde pequeños envases de laboratorio hasta formatos a granel; los compradores deben confirmar las especificaciones de pureza y los requisitos del certificado de análisis directamente con el proveedor antes de realizar el pedido.
Propiedades Físicas
| Punto de Ebullición | 440.0±24.0 °C(Predicted) |
| Densidad | 0.917±0.06 g/cm3(Predicted) |
| Punto de Inflamación | 14°C |
| Color | De incoloro a amarillo claro |
| Forma | Aceite incoloro. |
Comercio y Regulación
| Número ONU | 1170 |
| Clase ADR | 3 |
| Grupo de Embalaje | II |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 3 |
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