Ácido araquídico

El ácido araquídico (CAS 506-30-9) es un ácido graso saturado de cadena larga obtenido del aceite de cacahuete y otras fuentes vegetales, conocido también como ácido aráquico, ácido peanut o C20:0. No tiene asignado ningún código E y está catalogado bajo el número CE 208-031-3. Su fórmula molecular es C20H40O2.

En formulaciones de cuidado personal, el ácido araquídico actúa como emulsionante y estabilizador de emulsiones al anclarse en las interfaces aceite-agua para impedir la coalescencia de las gotículas. En sistemas de lubricación industrial y mecanizado de metales, su larga cadena carbonada saturada forma una película de capa límite entre superficies metálicas que reduce la fricción, prolonga la vida útil de las herramientas y mejora el acabado superficial.

El ácido araquídico se suministra en grados polvo y escamas, aptos para aplicaciones cosméticas, en contacto con alimentos e industriales. Durante la adquisición debe confirmarse el cumplimiento de los requisitos de registro REACH bajo el código SA 29159000. El envasado se realiza habitualmente en bidones de fibra o sacos multicapa; la disponibilidad de los grados FCC y Ph.Eur. debe confirmarse con el proveedor en el momento del pedido.