Ácido ferúlico
CAS 1135-24-6
EC 214-490-0
Formula C10H10O4
MW 194.18 g/mol
Ácidos orgánicos Cuidado personal & CosméticosFarmacéutica & SaludAlimentación & Nutrición Antioxidante & EstabilizadorProtección UV & EstabilizaciónAromatización & Acidulante
Descripción
El ácido ferúlico (CAS 1135-24-6) es un ácido hidroxicinámico de origen natural presente en las paredes celulares vegetales, comercializado entre otros nombres como ácido coniferico y BUTTPARK 121\04-54. No tiene asignado ningún código E y se clasifica bajo el código SA 29189900.
En formulaciones de cuidado personal, el ácido ferúlico estabiliza las vitaminas C y E mediante la donación de átomos de hidrógeno que neutralizan los radicales libres, prolongando de forma notable la actividad antioxidante de ambos activos. En aplicaciones alimentarias y farmacéuticas actúa como agente absorbente de UV y contribuye al perfil aromático, especialmente en productos derivados de cereales donde se encuentra de forma natural.
El ácido ferúlico se suministra como polvo amarillo pálido en especificaciones de grado cosmético y alimentario, con trazabilidad de conformidad a los requisitos de registro REACH para el mercado europeo. Los equipos de compras deben confirmar la idoneidad del grado seleccionado frente a los estándares FCC o Ph.Eur. según la aplicación prevista. Los formatos de envasado estándar incluyen bidones de fibra y sacos multicapa.
En formulaciones de cuidado personal, el ácido ferúlico estabiliza las vitaminas C y E mediante la donación de átomos de hidrógeno que neutralizan los radicales libres, prolongando de forma notable la actividad antioxidante de ambos activos. En aplicaciones alimentarias y farmacéuticas actúa como agente absorbente de UV y contribuye al perfil aromático, especialmente en productos derivados de cereales donde se encuentra de forma natural.
El ácido ferúlico se suministra como polvo amarillo pálido en especificaciones de grado cosmético y alimentario, con trazabilidad de conformidad a los requisitos de registro REACH para el mercado europeo. Los equipos de compras deben confirmar la idoneidad del grado seleccionado frente a los estándares FCC o Ph.Eur. según la aplicación prevista. Los formatos de envasado estándar incluyen bidones de fibra y sacos multicapa.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 174.2 °C |
| Punto de Ebullición | 250.62°C (rough estimate) |
| Densidad | 1.315 g/cm³ (crystalline) |
| Apariencia | Amarillo pálido sólido |
| Color | ligeramente amarillo |
| Forma | polvo |
| Solubilidad en Agua | soluble |
| Presión de Vapor | 0Pa at 25℃ |
| Índice de Refracción | 1.5168 (estimate) |
| Log P | 1.51 |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H315H317H319H335
P
P261P264P271P272P280P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P333+P317P337+P317P362+P364P403+P233P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29189900 |
| WGK (Alemania) | 3 |
Otros Nombres
Ácido coniféricoÁcido 4-hidroxi-3-metoxicinámicoÁcido 3-metoxi-4-hidroxicinámico
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