Ácido fólico
CAS 59-30-3
EC 200-419-0
Formula C19H19N7O6
MW 441.4 g/mol
Vitaminas & Nutrientes Farmacéutica & SaludCuidado personal & CosméticosAlimentación & Nutrición Conservación & BiocidaAntioxidante & Estabilizador
Descripción
El ácido fólico (CAS 59-30-3) es una vitamina B hidrosoluble conocida también como folacina, folato, PGA, PteGlu y FOLSAN. No tiene asignado ningún número E en el marco de la normativa europea sobre aditivos alimentarios, aunque está regulado como nutriente y principio activo en diversas categorías de productos.
En formulaciones farmacéuticas y nutracéuticas, el ácido fólico actúa como fuente biodisponible de vitamina B9 y contribuye al metabolismo celular en niveles de dosificación controlados. En aplicaciones de cuidado personal, funciona como acondicionador cutáneo y aporta actividad antioxidante que ayuda a estabilizar las formulaciones frente a la degradación oxidativa. Sus propiedades antimicrobianas también favorecen la conservación en determinadas matrices cosméticas.
El ácido fólico está disponible en calidad farmacéutica (Ph.Eur., USP) y en calidad alimentaria (FCC), suministrado como polvo cristalino de color naranja a amarillo. Se clasifica bajo el código SA 29362910 y está sujeto a los requisitos de registro REACH en la Unión Europea. El envasado estándar incluye bidones de fibra y sacos con doble forro de polietileno.
En formulaciones farmacéuticas y nutracéuticas, el ácido fólico actúa como fuente biodisponible de vitamina B9 y contribuye al metabolismo celular en niveles de dosificación controlados. En aplicaciones de cuidado personal, funciona como acondicionador cutáneo y aporta actividad antioxidante que ayuda a estabilizar las formulaciones frente a la degradación oxidativa. Sus propiedades antimicrobianas también favorecen la conservación en determinadas matrices cosméticas.
El ácido fólico está disponible en calidad farmacéutica (Ph.Eur., USP) y en calidad alimentaria (FCC), suministrado como polvo cristalino de color naranja a amarillo. Se clasifica bajo el código SA 29362910 y está sujeto a los requisitos de registro REACH en la Unión Europea. El envasado estándar incluye bidones de fibra y sacos con doble forro de polietileno.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 250 °C (decomp) |
| Punto de Ebullición | 552.35°C (rough estimate) |
| Densidad | 1.4704 (rough estimate) |
| Apariencia | polvo cristalino entre naranja y amarillo |
| Color | Amarillo a naranja |
| Olor | Sin olor |
| Forma | Polvo cristalino |
| Solubilidad en Agua | 1,6 mg/L (25 ºC) |
| Índice de Refracción | 1.6800 (estimate) |
| pH | 4.0-4.8 (25°C, 100g/L in H2O) |
| Log P | -0.990 (est) |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29362910 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
vitamina Mvitamina B9vitamina BcFolatoÁcido pteroilglutámico
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