Ácido linoleico
CAS 60-33-3
EC 200-470-9
Formula C18H32O2
MW 280.45 g/mol
Aceites, Grasas & Ceras Cuidado personal & CosméticosFarmacéutica & SaludAlimentación & Nutrición Emulsificación & DispersiónAromatización & AcidulanteRegulación del pH & Tampón
Descripción
El ácido linoleico (CAS 60-33-3) es un ácido graso poliinsaturado omega-6, abreviado como C18:2(n-6) y comercializado bajo nombres comerciales como Polylin 515 y Unifac 6550. También conocido como ácido linólico, se encuentra de forma natural en aceites vegetales como el aceite de girasol y el de cártamo. No tiene asignado ningún código E.
En formulaciones de cuidado personal, el ácido linoleico actúa como emoliente y acondicionador cutáneo al integrarse en la barrera lipídica y mejorar la retención de humedad. En aplicaciones alimentarias funciona como aromatizante y contribuye a la emulsificación al reducir la tensión interfacial entre las fases oleosa y acuosa. Asimismo, se emplea como tampón de pH en preparaciones farmacéuticas.
El ácido linoleico está disponible en grado alimentario y cosmético, con estándares de calidad de referencia como FCC y Ph.Eur. según la aplicación prevista. La sustancia está registrada conforme al reglamento REACH y se suministra a granel. Los compradores deben confirmar la especificación de grado y la documentación de origen antes de proceder a la adquisición.
En formulaciones de cuidado personal, el ácido linoleico actúa como emoliente y acondicionador cutáneo al integrarse en la barrera lipídica y mejorar la retención de humedad. En aplicaciones alimentarias funciona como aromatizante y contribuye a la emulsificación al reducir la tensión interfacial entre las fases oleosa y acuosa. Asimismo, se emplea como tampón de pH en preparaciones farmacéuticas.
El ácido linoleico está disponible en grado alimentario y cosmético, con estándares de calidad de referencia como FCC y Ph.Eur. según la aplicación prevista. La sustancia está registrada conforme al reglamento REACH y se suministra a granel. Los compradores deben confirmar la especificación de grado y la documentación de origen antes de proceder a la adquisición.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -12 °C |
| Punto de Ebullición | 224 °C @ Press: 17 Torr |
| Densidad | 0.9022 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto de Inflamación | >230 °F |
| Apariencia | Líquido a temperatura ambiente, incoloro |
| Color | Amarillo claro |
| Olor | grasa débil |
| Forma | líquido |
| Solubilidad en Agua | insoluble |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.466(lit.) |
| Log P | 7.050 |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS02
H
H226
P
P210P233P240P241P242P243P280P501P370+P378P403+P235P303+P361+P353
Comercio y Regulación
| Código SA | 29161500 |
| Número ONU | 1170 |
| Grupo de Embalaje | II |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
LinoleicoAcido linoleicoÁcido 9,12-octadecadienoicoÁcido cis,cis-9,12-octadecadienoico
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