Ácido oleico
CAS 112-80-1
EC 204-007-1
Formula C18H34O2
MW 30.03 g/mol
Tensioactivos Cuidado personal & CosméticosLubricantes & MetalurgiaAlimentación & NutriciónTextil, Cuero & Papel Modificación de superficie & HumectaciónEmulsificación & DispersiónLubricaciónAromatización & Acidulante
Descripción
El ácido oleico (CAS 112-80-1) es un ácido graso monoinsaturado obtenido a partir de grasas animales o vegetales, comercializado bajo nombres comerciales como Wecoline OO y Pamolyn 100, y designado con la abreviatura C18:1 n-9. Se clasifica bajo el código SA 29161500 y está sujeto a registro REACH en el mercado de la Unión Europea.
En formulaciones de cuidado personal, el ácido oleico actúa como emoliente y agente acondicionador cutáneo al integrarse en la bicapa lipídica y reducir la pérdida de agua transepidérmica. En aplicaciones de mecanizado y lubricación, forma una película de lubricación límite sobre superficies metálicas mediante adsorción polar, disminuyendo la fricción y el desgaste. El material de grado alimentario se emplea como aromatizante y auxiliar tecnológico en sistemas grasos.
El ácido oleico se suministra en grado alimentario (conforme a FCC) y en grado cosmético; para aplicaciones farmacéuticas se dispone de una especificación conforme a la Ph.Eur. Todo el material comercializado en la UE está cubierto por el reglamento REACH. El envasado habitual incluye bidones y contenedores IBC, con suministro en cisterna para volúmenes elevados.
En formulaciones de cuidado personal, el ácido oleico actúa como emoliente y agente acondicionador cutáneo al integrarse en la bicapa lipídica y reducir la pérdida de agua transepidérmica. En aplicaciones de mecanizado y lubricación, forma una película de lubricación límite sobre superficies metálicas mediante adsorción polar, disminuyendo la fricción y el desgaste. El material de grado alimentario se emplea como aromatizante y auxiliar tecnológico en sistemas grasos.
El ácido oleico se suministra en grado alimentario (conforme a FCC) y en grado cosmético; para aplicaciones farmacéuticas se dispone de una especificación conforme a la Ph.Eur. Todo el material comercializado en la UE está cubierto por el reglamento REACH. El envasado habitual incluye bidones y contenedores IBC, con suministro en cisterna para volúmenes elevados.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 16.3 °C |
| Punto de Ebullición | 286 °C @ Press: 100 Torr |
| Densidad | 0.895 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Punto de Inflamación | 133 °F |
| Apariencia | colourless to light yellow viscous liquid |
| Color | De incoloro a amarillo pálido |
| Olor | Peculiar Lard-Like |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | insignificante |
| Presión de Vapor | 52 mm Hg ( 37 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.377 |
| Log P | 7.698 (est) |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H315H319
P
P264P280P321P264+P265P302+P352P332+P317P337+P317P362+P364P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29161500 |
| Número ONU | 1198 |
| Clase ADR | 3 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 2 |
Otros Nombres
Ácido oléicoAcido oleicoAcido oléicoC18:1 n-9Pamolyn 100Ácido cis-9-octadecenoicoÁcido (9Z)-9-octadecenoico
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