Ácido pinolénico
CAS 16833-54-8
Formula C18H30O2
MW 278.43 g/mol
Ácidos orgánicos Alimentación & NutriciónCuidado personal & CosméticosFarmacéutica & Salud Antioxidante & EstabilizadorHumectante & Hidratación
Descripción
El ácido pinolénico (CAS 16833-54-8) es un ácido graso poliinsaturado que se encuentra de forma natural en el aceite de semillas de pino, especialmente de Pinus koraiensis. Pertenece a la categoría de los ácidos orgánicos y, desde el punto de vista estructural, es un ácido trienoico C18. Este ingrediente no tiene asignado ningún código E ni abreviatura comercial de uso habitual.
En el ámbito de la alimentación y la nutrición, el ácido pinolénico se utiliza en complementos alimenticios orientados a la regulación del apetito, ya que estimula la liberación de las hormonas de saciedad CCK y GLP-1, lo que contribuye a reducir la ingesta calórica. En formulaciones de cuidado personal, actúa como humectante y estabilizador antioxidante, protegiendo las emulsiones ricas en lípidos frente a la degradación oxidativa y favoreciendo la retención de humedad en la barrera cutánea.
El ácido pinolénico se obtiene habitualmente como fracción concentrada del aceite de piñones de pino coreano y se suministra en forma líquida. Los proveedores que operan en la UE deben cumplir con los requisitos de registro establecidos por el reglamento REACH. Se recomienda a los compradores que soliciten especificaciones de pureza y certificados del perfil de ácidos grasos al evaluar los grados destinados a aplicaciones farmacéuticas o cosméticas.
En el ámbito de la alimentación y la nutrición, el ácido pinolénico se utiliza en complementos alimenticios orientados a la regulación del apetito, ya que estimula la liberación de las hormonas de saciedad CCK y GLP-1, lo que contribuye a reducir la ingesta calórica. En formulaciones de cuidado personal, actúa como humectante y estabilizador antioxidante, protegiendo las emulsiones ricas en lípidos frente a la degradación oxidativa y favoreciendo la retención de humedad en la barrera cutánea.
El ácido pinolénico se obtiene habitualmente como fracción concentrada del aceite de piñones de pino coreano y se suministra en forma líquida. Los proveedores que operan en la UE deben cumplir con los requisitos de registro establecidos por el reglamento REACH. Se recomienda a los compradores que soliciten especificaciones de pureza y certificados del perfil de ácidos grasos al evaluar los grados destinados a aplicaciones farmacéuticas o cosméticas.
Propiedades Físicas
| Punto de Ebullición | 384.8±11.0 °C(Predicted) |
| Densidad | 0.924±0.06 g/cm3(Predicted) |
| Índice de Refracción | nD20 1.4804 |
Productos Relacionados
¿Necesita un producto químico? Cotización en 24 horas.