Alcohol furfurílico
CAS 98-00-0
EC 202-626-1
Formula C5H6O2
MW 98.1 g/mol
Alcoholes & Glicoles Alimentación & NutriciónCuidado personal & Cosméticos Aromatización & AcidulanteDisolvente & Vehículo
Descripción
El Alcohol furfurílico (CAS 98-00-0, CE 202-626-1), conocido también como furanmetanol, furfuranol y furilcarbinol, es un alcohol de origen natural derivado del furano que se obtiene mediante reducción catalítica del furfural. No tiene asignado ningún código E y se clasifica bajo el código SA 2932 13 00.
En la industria alimentaria y de bebidas se utiliza como agente aromatizante, aportando notas tostadas y acarameladas al café, productos de panadería y elaborados cárnicos incluso a concentraciones traza. En formulaciones de cuidado personal actúa como disolvente y vehículo, mejorando la dispersión de compuestos aromáticos e ingredientes activos dentro de una matriz.
El Alcohol furfurílico está disponible en calidades técnica y alimentaria, siendo esta última conforme a las normas FCC. Se encuentra completamente registrado en el marco del reglamento REACH y se suministra en formatos estándar de bidón y contenedor GRG. Los equipos de compras deben solicitar a los proveedores los certificados de pureza y las fichas de datos de seguridad antes de proceder a su adquisición.
En la industria alimentaria y de bebidas se utiliza como agente aromatizante, aportando notas tostadas y acarameladas al café, productos de panadería y elaborados cárnicos incluso a concentraciones traza. En formulaciones de cuidado personal actúa como disolvente y vehículo, mejorando la dispersión de compuestos aromáticos e ingredientes activos dentro de una matriz.
El Alcohol furfurílico está disponible en calidades técnica y alimentaria, siendo esta última conforme a las normas FCC. Se encuentra completamente registrado en el marco del reglamento REACH y se suministra en formatos estándar de bidón y contenedor GRG. Los equipos de compras deben solicitar a los proveedores los certificados de pureza y las fichas de datos de seguridad antes de proceder a su adquisición.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -15 °C |
| Punto de Ebullición | 171 °C @ Press: 750 Torr |
| Densidad | 1.1296 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto de Inflamación | 149 °F |
| Apariencia | Furfural alcohol is a colorless to amber liquid that darkens on exposure to light. It has a faint, burning odor. |
| Color | Amarillo claro |
| Olor | Ligeramente irritante. |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | miscible |
| Presión de Vapor | 0.5 mm Hg ( 20 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.486(lit.) |
| pH | 6 (300g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | 0.3 at 25℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Danger GHS06 GHS08 GHS07
H
H227H301H302H311H312H315H317H319H330H331H335H336H351H372H373
P
P203P210P260P261P262P264P270P271P272P280P284P316P317P318P319P320P321P330P403P405P501P264+P265P301+P316P301+P317P302+P352P304+P340P332+P317P333+P317P337+P317P361+P364P362+P364P370+P378P403+P233P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 2932 13 00 |
| Número ONU | 2874 |
| Clase ADR | 6.1 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 6.1A - Sustancias combustibles de toxicidad aguda Cat. 1 y 2 |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
2-Furanometanol2-FurilcarbinolAlcohol furfúricoAlcohol 2-furfurílico
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