Almidón dialdehído

El almidón dialdehído (DAS, CAS 9047-50-1) es un almidón químicamente modificado que se obtiene mediante la oxidación con periodato del almidón nativo, proceso que introduce grupos aldehído reactivos a lo largo de la cadena principal del polímero. Se comercializa bajo nombres comerciales como Sumstar, Sumstar 150, Sumstar 190, Formamyl y Polydialdehyde. No tiene asignado ningún código E.

En la fabricación de papel y pasta de celulosa, el almidón dialdehído actúa como agente de resistencia en húmedo al formar enlaces covalentes con las fibras de celulosa y los aglutinantes proteicos, mejorando la estabilidad dimensional frente a la humedad. En el curtido de pieles, sus grupos aldehído reaccionan con los grupos amino del colágeno para lograr el curtido y la consolidación de las fibras sin necesidad de metales pesados. En aplicaciones agrícolas, se emplea como matriz aglutinante para gránulos de fertilizantes, aprovechando su comportamiento de liberación controlada.

El almidón dialdehído se suministra en forma sólida en grados industriales estándar diferenciados por su grado de oxidación, entre ellos Sumstar 150 y Sumstar 190. En la Unión Europea está sujeto a las obligaciones de registro establecidas por el reglamento REACH. Los equipos de compras deben confirmar directamente con el proveedor el porcentaje de oxidación y las especificaciones de contenido en humedad correspondientes a cada grado.