Almidón soluble

El almidón soluble (CAS 9005-84-9, CE 232-686-4) es un derivado del almidón parcialmente hidrolizado que se dispersa fácilmente en agua caliente para formar una solución clara o translúcida. Se comercializa bajo denominaciones como Amylogen y Amyogen, y está clasificado bajo el código SA 35051090 dentro de la categoría de polímeros y resinas.

En el apresto textil, el almidón soluble forma una película protectora alrededor de las fibras del hilo, reduciendo las roturas durante el tejido. En la fabricación farmacéutica, actúa como aglutinante y desintegrante para comprimidos, donde su hinchamiento controlado regula tanto la cohesión de los gránulos como la velocidad de disolución. Los fabricantes de papel lo aplican como agente de encolado superficial para mejorar la imprimibilidad y la resistencia de la superficie.

El almidón soluble está disponible en polvo en grado alimentario y grado técnico, con cumplimiento de los requisitos de materiales en contacto con alimentos en las cadenas de suministro pertinentes. Está sujeto a los requisitos de registro REACH para su importación y uso en la Unión Europea. El envasado se suministra habitualmente en sacos de papel multicapa de 25 kg o en big bags según el volumen del pedido.