Amarillo 2G

Amarillo 2G (CAS 6359-98-4) es un colorante azoico sintético registrado bajo la denominación E107 y clasificado como CI 18965. Su número CE es 228-819-0 y su fórmula molecular C16H12Cl2N4O7S2.2Na lo encuadra dentro de la categoría de sales disódicas de colorantes azoicos sulfonados.

En aplicaciones alimentarias, Amarillo 2G aporta una tonalidad amarillo-verdosa a bebidas y productos de confitería al absorber luz en el espectro azul-violeta, proporcionando una coloración estable en un amplio rango de pH. En el procesado textil y de cuero, se fija a fibras proteicas y de poliamida en baño ácido, ofreciendo una profundidad de tono uniforme y una buena solidez al lavado.

Amarillo 2G se suministra en forma de polvo o cristales de color amarillo y está sujeto a los requisitos de registro REACH en la UE. El material de grado alimentario cumple con las especificaciones de pureza E107 establecidas por la normativa europea sobre colorantes. Los formatos de envasado estándar para suministro B2B incluyen bidones de fibra o sacos de 25 kg.