Anisol
CAS 100-66-3
EC 202-876-1
Formula C7H8O
MW 108.14 g/mol
Sabores & Fragancias Alimentación & NutriciónCuidado personal & CosméticosImpresión & Embalaje Aromatización & AcidulanteCatálisisConservación & Biocida
Descripción
El anisol (CAS 100-66-3, CE 202-876-1, FEMA 2097) es un éter aromático conocido también como metoxibenceno, anisole y anizol. No tiene asignado ningún código E y se clasifica bajo el código SA 29093000. El compuesto cuenta con el reconocimiento de la FEMA y se emplea en aplicaciones alimentarias, cosméticas e industriales.
En la formulación de aromas y fragancias, el anisol aporta un carácter anisado especiado-dulce a bajas concentraciones, actuando como aromatizante y modificador olfativo. Como intermediario de reacción y base de Lewis, se utiliza como catalizador o co-disolvente en síntesis orgánica. Su demostrada actividad antimicrobiana respalda asimismo su uso como agente conservante en sistemas cosméticos y de cuidado personal.
El anisol se suministra en forma líquida con pureza técnica y de grado alimentario; lotes seleccionados cumplen las especificaciones FCC para aplicaciones en contacto con alimentos. La sustancia está registrada conforme al reglamento REACH y requiere la correspondiente ficha de datos de seguridad para su comercialización en la UE. El envasado se ofrece habitualmente en bidones y contenedores intermedios para granel.
En la formulación de aromas y fragancias, el anisol aporta un carácter anisado especiado-dulce a bajas concentraciones, actuando como aromatizante y modificador olfativo. Como intermediario de reacción y base de Lewis, se utiliza como catalizador o co-disolvente en síntesis orgánica. Su demostrada actividad antimicrobiana respalda asimismo su uso como agente conservante en sistemas cosméticos y de cuidado personal.
El anisol se suministra en forma líquida con pureza técnica y de grado alimentario; lotes seleccionados cumplen las especificaciones FCC para aplicaciones en contacto con alimentos. La sustancia está registrada conforme al reglamento REACH y requiere la correspondiente ficha de datos de seguridad para su comercialización en la UE. El envasado se ofrece habitualmente en bidones y contenedores intermedios para granel.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -37.3 °C |
| Punto de Ebullición | 155.5 °C @ Press: 760 Torr |
| Densidad | 0.9956 g/cm³ @ Temp: 18 °C |
| Punto de Inflamación | 125 °F |
| Apariencia | Anisole is a colorless to yellowish liquid with an agreeable, aromatic, spicy-sweet odor. |
| Color | Transparente incoloro |
| Olor | fenol, olor a anís |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | 1,6 g/L (20 ºC) |
| Presión de Vapor | 10 mm Hg ( 42.2 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.516(lit.) |
| Log P | 2.62 at 30℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS02 GHS07
H
H226H315H319H336
P
P210P233P240P241P242P243P261P264P271P280P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P370+P378P403+P233P403+P235P303+P361+P353P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29093000 |
| Número ONU | 2222 |
| Clase ADR | 3 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 3 - Líquidos inflamables |
| WGK (Alemania) | 2 |
Otros Nombres
MetoxibencenoMetil fenil éterFenil metil éter
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