Behenato de glicerilo

El Behenato de glicerilo es un éster de glicerol del ácido behénico, comercializado bajo nombres como Kolliwax GDB, Poem B-200 y Rikemal B-200. No tiene asignado ningún código E y se identifica mediante el número CAS 77538-19-3. El compuesto pertenece a la categoría de aceites, grasas y ceras, y está clasificado como derivado mono y diglicérido de un ácido graso saturado de cadena larga.

En la fabricación farmacéutica de comprimidos, el behenato de glicerilo actúa como formador de matriz lipídica y lubricante, retardando la liberación del principio activo al generar una barrera hidrofóbica alrededor de las partículas del fármaco. En formulaciones cosméticas, incrementa la viscosidad y modifica la textura estructurando la fase oleosa. En aplicaciones alimentarias se emplea para estabilizar emulsiones y controlar la cristalización de grasas en coberturas de confitería.

El behenato de glicerilo se suministra en forma de polvo blanco marfil, en grado farmacéutico conforme a las monografías de la Ph.Eur. y en grado alimentario según los requisitos del FCC. En el ámbito de la Unión Europea está sujeto al registro REACH. El envasado se realiza habitualmente en bidones de fibra y sacos multicapa adecuados para la adquisición a granel.