Benzaldehído
CAS 100-52-7
EC 202-860-4
Formula C7H6O
MW 106.12 g/mol
Sabores & Fragancias Cuidado personal & CosméticosAlimentación & NutriciónFarmacéutica & SaludPlásticos & Polímeros Conservación & BiocidaAromatización & AcidulanteIniciación de polimerizaciónCatálisis
Descripción
El Benzaldehído (CAS 100-52-7, CE 202-860-4, fórmula C7H6O) es un aldehído aromático conocido también por las abreviaturas BALD y FEMA 2127, así como por los sinónimos fenilmetanal y benzilaldehído. No tiene asignado ningún código E y se clasifica dentro de la categoría de aromas y fragancias.
En la industria alimentaria y farmacéutica, el benzaldehído aporta notas características de almendra y cereza al unirse a los receptores olfativos a concentraciones tan bajas como 0,042 ppm. En la producción de polímeros, actúa como monómero y catalizador, participando en reacciones de condensación para la formación de estructuras de resina. Su actividad antimicrobiana lo convierte además en un conservante funcional en formulaciones de cuidado personal.
El benzaldehído se suministra en forma líquida bajo los grados FCC y Ph.Eur., con el fin de cumplir los requisitos de conformidad en los sectores alimentario y farmacéutico. Está sujeto al reglamento REACH (CE 1907/2006) y clasificado y etiquetado de acuerdo con el reglamento CLP. El código SA aplicable a las operaciones de importación y exportación es el 29122100.
En la industria alimentaria y farmacéutica, el benzaldehído aporta notas características de almendra y cereza al unirse a los receptores olfativos a concentraciones tan bajas como 0,042 ppm. En la producción de polímeros, actúa como monómero y catalizador, participando en reacciones de condensación para la formación de estructuras de resina. Su actividad antimicrobiana lo convierte además en un conservante funcional en formulaciones de cuidado personal.
El benzaldehído se suministra en forma líquida bajo los grados FCC y Ph.Eur., con el fin de cumplir los requisitos de conformidad en los sectores alimentario y farmacéutico. Está sujeto al reglamento REACH (CE 1907/2006) y clasificado y etiquetado de acuerdo con el reglamento CLP. El código SA aplicable a las operaciones de importación y exportación es el 29122100.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -26 °C |
| Punto de Ebullición | 179 °C |
| Densidad | 1.050 g/cm³ @ Temp: 15 °C |
| Punto de Inflamación | 145 °F |
| Apariencia | Benzaldehyde is a clear to yellowish liquid with an almond odor. The Odor Threshold is 0.042 ppm. |
| Color | Amarillo pálido |
| Olor | Como las almendras. |
| Forma | aseado |
| Solubilidad en Agua | <0,01 g/100 mL a 19,5 ºC |
| Presión de Vapor | 4 mm Hg ( 45 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.545(lit.) |
| pH | 5.9 (1g/l, H2O) |
| Log P | 1.4 at 25℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Danger GHS07 GHS08
H
H227H302H312H315H317H319H320H332H334H335H336H371H372H373H401H412
P
P210P233P260P261P264P270P271P272P273P280P284P317P319P321P330P403P405P501P264+P265P301+P317P302+P352P304+P340P308+P316P332+P317P333+P317P337+P317P342+P316P362+P364P370+P378P403+P233P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29122100 |
| Número ONU | 1990 |
| Clase ADR | 9 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 6.1C - Sustancias combustibles de toxicidad aguda Cat. 3 |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
BenzaldehidoAldehído benzoicoBencenocarboxaldehídoAceite de almendras amargas artificial
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