Benzoato de denatonio

El benzoato de denatonio (CAS 3734-33-6), comercializado bajo los nombres BITREX y THS 839, es una sal de amonio cuaternario reconocida como la sustancia más amarga conocida hasta la fecha. Se emplea en concentraciones traza para hacer que los productos resulten inaceptables al paladar y prevenir su ingestión accidental. No tiene asignado ningún código E y se clasifica dentro de la categoría de las aminas.

En formulaciones de cuidado personal y farmacéuticas, el benzoato de denatonio actúa como agente amargante en desnaturalizantes de alcohol, productos disuasorios para morderse las uñas y recubrimientos de seguridad infantil. Concentraciones tan bajas como 10 ppm son suficientes para activar los receptores del sabor amargo y desalentar el consumo. Asimismo, ejerce propiedades antimicrobianas y acondicionadoras de la piel en preparaciones tópicas.

El benzoato de denatonio se suministra como sólido cristalino blanco conforme a las monografías de la Ph.Eur. y la USP, con registro REACH aplicable para el suministro en la Unión Europea. El embalaje estándar incluye bidones de fibra y bolsas de polietileno selladas; el material de grado farmacéutico está disponible con documentación completa de lote y certificado de análisis.