Benzoato de etilo
CAS 93-89-0
EC 202-284-3
Formula C9H10O2
MW 150.17 g/mol
Sabores & Fragancias Cuidado personal & CosméticosAlimentación & NutriciónFarmacéutica & Salud Aromatización & AcidulanteDisolvente & Vehículo
Descripción
El benzoato de etilo (CAS 93-89-0) es un éster obtenido mediante la reacción del ácido benzoico con etanol, referenciado comercialmente bajo los identificadores FEMA 2422 y NSC 8884. No tiene asignado ningún código E, está registrado conforme al reglamento REACH y se clasifica dentro de la categoría de aromas y fragancias.
En la formulación de alimentos y bebidas, el benzoato de etilo aporta notas de salida frutales y florales características — especialmente cereza y rosa — a concentraciones habitualmente inferiores a 50 ppm, actuando como agente aromatizante y no como conservante. En la fabricación farmacéutica se emplea como disolvente y vehículo, mejorando la solubilidad y la liberación de principios activos en preparaciones tópicas y orales.
El benzoato de etilo está disponible en grado alimentario y grado técnico, con documentación de conformidad alineada a los requisitos FCC y REACH. El envasado estándar incluye bidones y contenedores intermedios a granel. Los equipos de compras deben confirmar la especificación de grado según la aplicación prevista, dado que los usos alimentarios y farmacéuticos exigen umbrales de pureza diferenciados.
En la formulación de alimentos y bebidas, el benzoato de etilo aporta notas de salida frutales y florales características — especialmente cereza y rosa — a concentraciones habitualmente inferiores a 50 ppm, actuando como agente aromatizante y no como conservante. En la fabricación farmacéutica se emplea como disolvente y vehículo, mejorando la solubilidad y la liberación de principios activos en preparaciones tópicas y orales.
El benzoato de etilo está disponible en grado alimentario y grado técnico, con documentación de conformidad alineada a los requisitos FCC y REACH. El envasado estándar incluye bidones y contenedores intermedios a granel. Los equipos de compras deben confirmar la especificación de grado según la aplicación prevista, dado que los usos alimentarios y farmacéuticos exigen umbrales de pureza diferenciados.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -34 °C |
| Punto de Ebullición | 211 °C |
| Densidad | 1.0415 g/cm³ @ Temp: 25 °C; Press: 759.8 Torr |
| Punto de Inflamación | 184 °F |
| Apariencia | líquido incoloro de olor aromático |
| Color | Transparente incoloro a amarillo pálido |
| Olor | at 100.00 %. fruity dry musty sweet wintergreen |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | insoluble |
| Presión de Vapor | 1 mm Hg ( 44 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.504(lit.) |
| Log P | 2.59 at 23℃ |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29163100 |
| Número ONU | 3082 |
| Clase ADR | 9 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 1 |
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