Benzoato de propilo
CAS 2315-68-6
EC 219-020-8
Formula C10H12O2
MW 164.2 g/mol
Sabores & Fragancias Alimentación & NutriciónCuidado personal & Cosméticos Aromatización & AcidulanteDisolvente & Vehículo
Descripción
El benzoato de propilo (CAS 2315-68-6, CE 219-020-8) es un éster formado a partir del ácido benzoico y el propanol, conocido por las referencias comerciales FEMA 2931 y NSC 229333. No tiene asignado ningún número E y se comercializa bajo las denominaciones n-propil benzoato o 1-propilbenzoato. Pertenece a la familia de los ésteres benzoatos dentro de la categoría de aromas y fragancias.
En formulaciones para alimentos y bebidas, el benzoato de propilo aporta notas aromáticas frutales y florales a bajas concentraciones de uso, actuando como agente aromatizante cuyo carácter éster modifica el perfil sensorial del producto terminado. En aplicaciones de cuidado personal, se emplea como disolvente y vehículo, mejorando la dispersión de compuestos aromáticos e ingredientes activos y facilitando su liberación sobre la piel.
Este material se suministra en calidad alimentaria conforme a las especificaciones FCC y está sujeto a los requisitos de registro REACH para el mercado europeo. Los formatos de envasado habituales incluyen bidones y contenedores intermedios a granel. Los compradores deben confirmar el estado regulatorio vigente para su aplicación específica y su jurisdicción.
En formulaciones para alimentos y bebidas, el benzoato de propilo aporta notas aromáticas frutales y florales a bajas concentraciones de uso, actuando como agente aromatizante cuyo carácter éster modifica el perfil sensorial del producto terminado. En aplicaciones de cuidado personal, se emplea como disolvente y vehículo, mejorando la dispersión de compuestos aromáticos e ingredientes activos y facilitando su liberación sobre la piel.
Este material se suministra en calidad alimentaria conforme a las especificaciones FCC y está sujeto a los requisitos de registro REACH para el mercado europeo. Los formatos de envasado habituales incluyen bidones y contenedores intermedios a granel. Los compradores deben confirmar el estado regulatorio vigente para su aplicación específica y su jurisdicción.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -51.6 °C |
| Punto de Ebullición | 231.2 °C |
| Densidad | 1.0232 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto de Inflamación | 209 °F |
| Apariencia | LÍQUIDO TRANSPARENTE INCOLORO |
| Color | Incoloro |
| Olor | al 100,00 %. bálsamo de nuez |
| Forma | líquido claro |
| Solubilidad en Agua | 251,4mg/L(20 ºC) |
| Presión de Vapor | 0.181 hPa (25 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.501(lit.) |
| Log P | 3.26 |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29163100 |
| WGK (Alemania) | 3 |
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