Bisulfito de potasio
CAS 7773-03-7
EC 231-870-1
Formula H2O3S.K
MW 120.17 g/mol
Sales & Minerales Alimentación & NutriciónFarmacéutica & SaludTextil, Cuero & PapelTratamiento de aguas Antioxidante & EstabilizadorConservación & BiocidaBlanqueo & Aclarado
Descripción
El bisulfito de potasio (CAS 7773-03-7), conocido también como hidrogensulfito de potasio o sulfito ácido de potasio, es una sal de potasio inorgánica que libera dióxido de azufre en solución acuosa. No tiene asignado ningún número E y no debe confundirse con el metabisulfito de potasio (E224), un compuesto relacionado pero químicamente diferente.
En el tratamiento de aguas, el bisulfito de potasio actúa como agente reductor para neutralizar el cloro residual en las corrientes de proceso, evitando el deterioro oxidativo de membranas y resinas de intercambio iónico situadas aguas abajo. En la industria textil y papelera, funciona como agente blanqueante y reductor: rompe los enlaces cromóforos para aclarar fibras y pasta de papel sin la agresividad propia de las alternativas basadas en cloro.
El bisulfito de potasio se suministra en forma de polvo cristalino blanco en grado técnico y en grado apto para el contacto con alimentos, con documentación de conformidad disponible para los requisitos de registro REACH. El embalaje estándar son sacos de 25 kg. Los compradores deben verificar la idoneidad del grado seleccionado frente a las especificaciones aplicables, como la norma FCC para aplicaciones en contacto con productos alimentarios.
En el tratamiento de aguas, el bisulfito de potasio actúa como agente reductor para neutralizar el cloro residual en las corrientes de proceso, evitando el deterioro oxidativo de membranas y resinas de intercambio iónico situadas aguas abajo. En la industria textil y papelera, funciona como agente blanqueante y reductor: rompe los enlaces cromóforos para aclarar fibras y pasta de papel sin la agresividad propia de las alternativas basadas en cloro.
El bisulfito de potasio se suministra en forma de polvo cristalino blanco en grado técnico y en grado apto para el contacto con alimentos, con documentación de conformidad disponible para los requisitos de registro REACH. El embalaje estándar son sacos de 25 kg. Los compradores deben verificar la idoneidad del grado seleccionado frente a las especificaciones aplicables, como la norma FCC para aplicaciones en contacto con productos alimentarios.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 190 °C (decomp) |
| Apariencia | White, crystalline powder; sulfur diox- ide odor. Soluble in water; insoluble in alcohol. |
| Color | cristales blancos, polvo cristalino |
| Forma | polvo cristalino blanco |
| Solubilidad en Agua | H2O soluble; alcohol insoluble [HAW93] |
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