Calcium disodium edetate
CAS 23411-34-9
EC 607-231-1
Formula C10H12CaN2O8.xH2O.2Na
MW 410.3 g/mol
Agentes quelantes Alimentación & NutriciónFarmacéutica & Salud Quelación & SecuestraciónAntioxidante & Estabilizador
Descripción
El Calcium disodium edetate (CAS 23411-34-9), conocido también como edetato cálcico disódico o calcium disodium edetate, es un agente quelante formado por la combinación de EDTA con calcio y sodio. No tiene asignado ningún código E y está reconocido bajo el número CE 607-231-1.
En formulaciones farmacéuticas actúa como captador de metales pesados, fijando los iones libres de hierro y cobre que de otro modo catalizarían la degradación oxidativa de los principios activos. En la industria alimentaria, secuestra contaminantes metálicos traza en productos emulsionados y enlatados, evitando la decoloración y el enranciamiento al eliminar los cofactores metálicos que impulsan la oxidación lipídica.
El Calcium disodium edetate está disponible en calidades farmacéutica y alimentaria, con conformidad referenciada a las monografías de la Ph.Eur. y el FCC. Está sujeto a los requisitos de registro REACH en el ámbito de la Unión Europea. Los formatos de suministro estándar incluyen polvo sólido en sacos de varios kilogramos o bidones de fibra, adecuados para volúmenes de aprovisionamiento industrial.
En formulaciones farmacéuticas actúa como captador de metales pesados, fijando los iones libres de hierro y cobre que de otro modo catalizarían la degradación oxidativa de los principios activos. En la industria alimentaria, secuestra contaminantes metálicos traza en productos emulsionados y enlatados, evitando la decoloración y el enranciamiento al eliminar los cofactores metálicos que impulsan la oxidación lipídica.
El Calcium disodium edetate está disponible en calidades farmacéutica y alimentaria, con conformidad referenciada a las monografías de la Ph.Eur. y el FCC. Está sujeto a los requisitos de registro REACH en el ámbito de la Unión Europea. Los formatos de suministro estándar incluyen polvo sólido en sacos de varios kilogramos o bidones de fibra, adecuados para volúmenes de aprovisionamiento industrial.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | >300°C |
| Color | Blanco a hueso |
| Forma | Sólido |
| Solubilidad en Agua | water: 1.6g/10 mL, clear, colorless to faintly yellow |
| Log P | -0.434 (est) |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Danger GHS07 GHS05
H
H315H318H319H335
P
P261P264P271P280P317P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P403+P233P305+P351+P338P305+P354+P338
Comercio y Regulación
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 2 |
Otros Nombres
EDETATO DISÓDICO CÁLCICOEdetato cálcico disódico
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