Cinamato de butilo

El cinamato de butilo (CAS 538-65-8, CE 208-699-6) es un éster del ácido cinámico y el n-butanol, comercializado bajo denominaciones como N-Butyl Cinnamate y NSC 71966. No tiene asignado ningún código E; pertenece a la categoría química de aromas y fragancias y su fórmula molecular es C13H16O2.

En formulaciones de cuidado personal, el cinamato de butilo actúa como fijador de fragancia: al ralentizar la evaporación de los compuestos aromáticos más volátiles, contribuye a prolongar la duración del perfil olfativo. En aplicaciones alimentarias y nutricionales se emplea como agente aromatizante, aportando notas cálidas, balsámicas y próximas a la canela en confitería, bebidas y productos de panadería y pastelería, siempre dentro de niveles de uso controlados.

El cinamato de butilo se suministra en forma líquida y se clasifica bajo el código SA 2916399000 a efectos del despacho aduanero en el comercio dentro de la UE. Su comercialización en el mercado europeo está sujeta a los requisitos de registro establecidos por el reglamento REACH. Los equipos de compras deben confirmar, antes de realizar el pedido, si se requiere certificación FCC o calidad grado alimentario en función de la aplicación prevista.