Citrato de diamonio
CAS 3012-65-5
EC 221-146-3
Formula C6H8O7.2H3N
MW 226.18 g/mol
Sales & Minerales Alimentación & NutriciónCuidado personal & CosméticosTratamiento de aguas Quelación & SecuestraciónRegulación del pH & TampónAntioxidante & EstabilizadorConservación & Biocida
Descripción
El Citrato de diamonio (CAS 3012-65-5, CE 221-146-3), conocido también bajo el nombre comercial Microstop, es la sal diamónica del ácido cítrico con fórmula molecular C6H8O7.2H3N. No tiene asignado ningún código E y se clasifica bajo el código SA 29212900.
En el tratamiento de aguas, actúa como agente quelante que fija iones metálicos divalentes como el calcio y el hierro, previniendo la formación de incrustaciones y mejorando la eficiencia del proceso. En formulaciones de cuidado personal, funciona como tampón de pH y acondicionador cutáneo, estabilizando el pH del producto dentro de un rango definido. Las aplicaciones en grado alimentario aprovechan sus propiedades antimicrobianas y estabilizadoras térmicas en formulaciones procesadas.
El Citrato de diamonio está disponible en polvo sólido en grado alimentario y técnico, con opciones de cumplimiento que satisfacen los requisitos de FCC y REACH. El envasado estándar incluye sacos de 25 kg, con documentación disponible para respaldar los trámites regulatorios en los mercados de la Unión Europea.
En el tratamiento de aguas, actúa como agente quelante que fija iones metálicos divalentes como el calcio y el hierro, previniendo la formación de incrustaciones y mejorando la eficiencia del proceso. En formulaciones de cuidado personal, funciona como tampón de pH y acondicionador cutáneo, estabilizando el pH del producto dentro de un rango definido. Las aplicaciones en grado alimentario aprovechan sus propiedades antimicrobianas y estabilizadoras térmicas en formulaciones procesadas.
El Citrato de diamonio está disponible en polvo sólido en grado alimentario y técnico, con opciones de cumplimiento que satisfacen los requisitos de FCC y REACH. El envasado estándar incluye sacos de 25 kg, con documentación disponible para respaldar los trámites regulatorios en los mercados de la Unión Europea.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 185 °C (dec.)(lit.) |
| Punto de Ebullición | 100 °C(lit.) |
| Densidad | 1.48 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Apariencia | Ammonium citrate (various forms) is a white powdery material with a slight ammonia-like odor. |
| Color | Blanco |
| Olor | Ligero olor a amoniaco |
| Forma | Sólido |
| Solubilidad en Agua | Soluble in water. Slightiy soluble in alcohol. |
| Índice de Refracción | 1.4650 (estimate) |
| pH | 4.0-5.5 (25℃, 1M in H2O) |
| Log P | -2.840 |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H315H319H335
P
P261P264P271P280P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P403+P233P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29212900 |
| Número ONU | 9087 |
| WGK (Alemania) | 3 |
Otros Nombres
Citrato amónico dibásicoCitrato de amonio dibásicoSal diamónica del ácido cítrico
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