Clorhidrato de etil lauroil arginato

El clorhidrato de etil lauroil arginato (CAS 60372-77-2) es un tensioactivo catiónico derivado de aminoácidos que se comercializa bajo nombres comerciales como Mirenat-N, Mirenat CF, CytoGuard LA y Aminat G. No tiene asignado ningún número E y en la literatura técnica se abrevia habitualmente como LAE.

En conservación alimentaria, el LAE actúa mediante unión electrostática a las membranas celulares de los microorganismos, provocando su destrucción. Esto le confiere actividad bactericida y fungicida frente a patógenos como Listeria y Salmonella a bajas concentraciones de uso. En formulaciones de cuidado personal, actúa simultáneamente como emulsionante acondicionador y potenciador conservante, especialmente en productos de aclarado, donde su carácter catiónico favorece la sustantividad sobre el cabello y la piel.

Se suministra en forma sólida y está disponible en grados aptos para contacto alimentario y en grados cosméticos, ambos conformes con los requisitos de registro REACH. Los equipos de compras deben verificar el cumplimiento de la normativa regional aplicable en materia de aditivos alimentarios, ya que el estado de aprobación varía según la jurisdicción. Los formatos de envasado comerciales estándar difieren en función del proveedor y del volumen de adquisición.