Cloruro de potasio
CAS 7447-40-7
EC 231-211-8
Formula ClK
MW 74.55 g/mol
Sales & Minerales Agricultura & PiensosAlimentación & NutriciónTratamiento de aguasFarmacéutica & Salud Aromatización & AcidulanteRegulación del pH & TampónCatálisisConservación & BiocidaRetardancia de llama
Descripción
El cloruro de potasio (CAS 7447-40-7) es una sal inorgánica formada por potasio y cloro, comercializada bajo nombres comerciales como Enseal, Klotrix, Kaon-Cl, Rekawan y Kalitabs. En la Unión Europea no tiene asignado ningún número E, aunque está regulado por la normativa alimentaria, farmacéutica y agrícola de diversas jurisdicciones.
En la industria alimentaria, el cloruro de potasio actúa como sustituto del cloruro de sodio, aportando sabor salado y reduciendo la ingesta de sodio mediante la interacción iónica con los receptores gustativos. En el tratamiento de aguas, regenera las resinas de intercambio iónico utilizadas en el ablandamiento, desplazando los iones de calcio y magnesio. En la fabricación farmacéutica, se emplea como agente tamponante para mantener rangos de pH específicos en formulaciones parenterales y soluciones electrolíticas.
El cloruro de potasio está disponible en grado alimentario (FCC), farmacéutico (Ph.Eur., USP) y técnico, en forma de gránulos o polvo. Está completamente registrado conforme al reglamento REACH y cumple con el reglamento europeo de fertilizantes CE 2003/2003 para aplicaciones agrícolas. El embalaje estándar son sacos de 25 kg; se pueden suministrar cantidades a granel bajo pedido.
En la industria alimentaria, el cloruro de potasio actúa como sustituto del cloruro de sodio, aportando sabor salado y reduciendo la ingesta de sodio mediante la interacción iónica con los receptores gustativos. En el tratamiento de aguas, regenera las resinas de intercambio iónico utilizadas en el ablandamiento, desplazando los iones de calcio y magnesio. En la fabricación farmacéutica, se emplea como agente tamponante para mantener rangos de pH específicos en formulaciones parenterales y soluciones electrolíticas.
El cloruro de potasio está disponible en grado alimentario (FCC), farmacéutico (Ph.Eur., USP) y técnico, en forma de gránulos o polvo. Está completamente registrado conforme al reglamento REACH y cumple con el reglamento europeo de fertilizantes CE 2003/2003 para aplicaciones agrícolas. El embalaje estándar son sacos de 25 kg; se pueden suministrar cantidades a granel bajo pedido.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 770 °C |
| Punto de Ebullición | 1420 °C |
| Densidad | 1.984 g/cm³ |
| Punto de Inflamación | 1500°C |
| Apariencia | cristales o polvo blancos |
| Color | Blanco |
| Olor | Sin olor |
| Forma | cristales aleatorios |
| Solubilidad en Agua | 340 g/L (20 ºC) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.334 |
| pH | 5.5-8.0 (20℃, 50mg/mL in H2O) |
Comercio y Regulación
| Código SA | 31042090 |
| Número ONU | 1824 |
| Clase ADR | 8 |
| Grupo de Embalaje | II |
| Clase de Almacenamiento | 13 - Sólidos no combustibles |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
E 508Cloruro potásicoSilvinaMuriato de potasaMonocloruro de potasio
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