Cocoil glicinato de sodio

El cocoil glicinato de sodio (CAS 90387-74-9, CE 291-350-5), conocido también como N-cocoil glicinato de sodio o sal sódica de la N-cocoacilglicina, es un tensioactivo aniónico de base aminoacídica obtenido a partir de ácidos grasos del coco y glicina. No tiene asignado ningún código E y, debido a la composición mixta de sus cadenas de ácidos grasos, no se le atribuye una fórmula molecular única.

En formulaciones de cuidado personal, actúa como agente limpiador suave al reducir la tensión interfacial entre aceites y agua, lo que permite eliminar eficazmente el sebo y los residuos sin comprometer la barrera cutánea. En aplicaciones de limpieza industrial y en contacto con alimentos, favorece la emulsificación de grasas y una generación de espuma controlada, lo que lo hace especialmente adecuado para sistemas de aclarado en los que se requiere una gestión precisa del perfil espumante.

El cocoil glicinato de sodio está disponible en forma sólida y está sujeto a los requisitos de registro REACH en la UE. Durante el proceso de aprovisionamiento, se debe confirmar el cumplimiento del proveedor con la normativa de ingredientes cosméticos CE 1223/2009 y verificar la idoneidad para el contacto alimentario según el uso final previsto.