Colina

La Colina (CAS 62-49-7) es un nutriente hidrosoluble clasificado dentro del grupo de las vitaminas B, conocida también bajo las denominaciones Cholinum, Vitamina J, Lipotril y Paresan. No tiene asignado ningún código E en la normativa de la UE. Las cantidades en las formulaciones se expresan en miligramos de equivalentes de colina base.

En la producción de piensos y premezclas, la colina favorece el metabolismo hepático de las grasas, previniendo el síndrome del hígado graso en aves de corral y porcino a tasas de suplementación que oscilan habitualmente entre 500 y 2.000 mg por kilogramo de pienso. En aplicaciones farmacéuticas y nutracéuticas, actúa como precursor del neurotransmisor acetilcolina, lo que la convierte en un ingrediente de interés para formulaciones orientadas a la salud cognitiva.

La colina está disponible en grados conformes a las normas FCC y Ph.Eur. El cloruro de colina es la forma comercial más extendida para aplicaciones en alimentación animal, mientras que el bitartrato de colina se utiliza preferentemente en contextos alimentarios y farmacéuticos. El suministro está sujeto a los requisitos de registro establecidos por el reglamento REACH. Los formatos de envasado para los grados líquidos incluyen habitualmente bidones e IBC.