Β-Criptoxantina
CAS 472-70-8
EC 200-001-8
Formula C40H56O
MW 552.87 g/mol
Vitaminas & Nutrientes Alimentación & NutriciónFarmacéutica & SaludCuidado personal & Cosméticos Antioxidante & Estabilizador
Descripción
La Β-Criptoxantina (CAS 472-70-8, E161c) es un pigmento carotenoides de origen natural y un compuesto provitamina A, conocido también como Cryptoxanthol o Kryptoxanthin. Está clasificada bajo el número CE 200-001-8, posee la fórmula molecular C40H56O y lleva la designación europea de aditivo alimentario E 161c.
En formulaciones de alimentos y bebidas, la Β-Criptoxantina actúa como antioxidante neutralizando las especies reactivas de oxígeno y, al mismo tiempo, aporta una coloración naranja-rojiza a productos como zumos y suplementos nutricionales. En formulaciones cosméticas se incorpora a productos de cuidado de la piel, donde su actividad antioxidante contribuye a la protección frente al estrés oxidativo a nivel celular.
La Β-Criptoxantina está disponible para su suministro a clientes de la UE y el EEE en cumplimiento del Reglamento REACH. Cuenta con el estatus de número E (E161c) conforme a la legislación europea sobre aditivos alimentarios y es relevante para las especificaciones de grado FCC en aplicaciones nutricionales. Los formatos de envasado están disponibles bajo petición; la documentación, incluidos la FDS y el CoA, se facilita de forma estándar.
En formulaciones de alimentos y bebidas, la Β-Criptoxantina actúa como antioxidante neutralizando las especies reactivas de oxígeno y, al mismo tiempo, aporta una coloración naranja-rojiza a productos como zumos y suplementos nutricionales. En formulaciones cosméticas se incorpora a productos de cuidado de la piel, donde su actividad antioxidante contribuye a la protección frente al estrés oxidativo a nivel celular.
La Β-Criptoxantina está disponible para su suministro a clientes de la UE y el EEE en cumplimiento del Reglamento REACH. Cuenta con el estatus de número E (E161c) conforme a la legislación europea sobre aditivos alimentarios y es relevante para las especificaciones de grado FCC en aplicaciones nutricionales. Los formatos de envasado están disponibles bajo petición; la documentación, incluidos la FDS y el CoA, se facilita de forma estándar.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 160 °C |
| Punto de Ebullición | 563.32°C (rough estimate) |
| Densidad | 0.974±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr) |
| Apariencia | Garnet-red prisms with metallic luster. Soluble in chloroform, benzene, and pyridine; slightly soluble in alcohol and methanol. |
| Color | Rojo a rojo oscuro |
| Forma | Sólido |
| Índice de Refracción | 1.4800 (estimate) |
| Log P | 13.670 (est) |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29062990 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 3 |
Otros Nombres
CriptoxantinaE161cE-161cE 161c
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