Ditionito de sodio

El ditionito de sodio (CAS 7775-14-6) es una sal reductora inorgánica comercializada bajo nombres comerciales como Hydros, Blankit, Vatrolite y Burmol. No tiene asignado ningún código E y no está clasificado como aditivo alimentario según la normativa de la Unión Europea. Se comercializa en grados técnico y apto para contacto con alimentos.

En el procesado textil, el ditionito de sodio reduce los colorantes de tina insolubles a su forma leuco soluble, lo que permite la absorción por la fibra antes de que la reoxidación fije el color. En la producción de pasta de papel y papel, blanquea la pasta mecánica reduciendo químicamente los grupos cromóforos responsables del amarillamiento, sin disolver la matriz de lignina. En el tratamiento de aguas, su capacidad secuestrante de oxígeno se aprovecha para eliminar el oxígeno disuelto en aguas de proceso.

El ditionito de sodio se suministra en forma de polvo blanco en grados técnico y apto para contacto con alimentos, con niveles de pureza que oscilan típicamente entre el 85 % y el 90 % de contenido activo. En la Unión Europea está sujeto a los requisitos de registro REACH. El embalaje estándar incluye sacos de 25 kg y cantidades a granel, siendo aplicable el código SA 28311010 para la documentación de importación y exportación.