Eugenol
CAS 97-53-0
EC 202-589-1
Formula C10H12O2
MW 164.2 g/mol
Sabores & Fragancias Cuidado personal & CosméticosAlimentación & NutriciónFarmacéutica & SaludImpresión & Embalaje Antioxidante & EstabilizadorAromatización & AcidulanteProtección UV & Estabilización
Descripción
El Eugenol (CAS 97-53-0) es un compuesto fenólico de origen natural extraído principalmente del aceite de clavo, conocido también por los sinónimos 4-alilguayacol y alilguayacol. No tiene asignado ningún código E, pero está reconocido como sustancia aromatizante en virtud del Reglamento UE 1334/2008 y figura en la lista FEMA GRAS.
En la formulación de alimentos y bebidas, el eugenol aporta notas características de clavo y especias a concentraciones habitualmente inferiores a 10 ppm, actuando a su vez como antioxidante de ruptura de cadena mediante la donación de átomos de hidrógeno a los radicales libres. En aplicaciones de cuidado personal y farmacéuticas, se emplea como absorbedor UV y fijador de fragancia, y se incorpora en preparaciones dentales por sus propiedades analgésicas y antimicrobianas.
El eugenol se suministra en grado alimentario y cosmético, cumpliendo con las normativas FCC, Ph.Eur. y REACH. El envasado estándar incluye bidones e IBC para compras a granel. Los compradores deben tener en cuenta que las directrices de concentración de la IFRA son de aplicación en productos cosméticos de uso sin aclarado.
En la formulación de alimentos y bebidas, el eugenol aporta notas características de clavo y especias a concentraciones habitualmente inferiores a 10 ppm, actuando a su vez como antioxidante de ruptura de cadena mediante la donación de átomos de hidrógeno a los radicales libres. En aplicaciones de cuidado personal y farmacéuticas, se emplea como absorbedor UV y fijador de fragancia, y se incorpora en preparaciones dentales por sus propiedades analgésicas y antimicrobianas.
El eugenol se suministra en grado alimentario y cosmético, cumpliendo con las normativas FCC, Ph.Eur. y REACH. El envasado estándar incluye bidones e IBC para compras a granel. Los compradores deben tener en cuenta que las directrices de concentración de la IFRA son de aplicación en productos cosméticos de uso sin aclarado.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -9.2--9.1 °C |
| Punto de Ebullición | 253.2 °C @ Press: 760 Torr |
| Densidad | 1.0664 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto de Inflamación | >230 °F |
| Apariencia | colourless to faintly yellow liquid with a strong odour of cloves |
| Color | Amarillo pálido claro a amarillo |
| Olor | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet spicy clove woody |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | ligeramente soluble |
| Presión de Vapor | <0.1 hPa (25 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.541(lit.) |
| Log P | 1.83 at 30℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H302H315H317H319
P
P261P264P270P272P280P321P330P501P264+P265P301+P317P302+P352P332+P317P333+P317P337+P317P362+P364P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29095090 |
| Número ONU | 1230 |
| Grupo de Embalaje | II |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
Ácido eugénicoEsencia de clavoÁcido cariofílico4-Alil-2-metoxifenol
Productos Relacionados
Materias Primas
¿Necesita un producto químico? Cotización en 24 horas.