Ferrocianuro de sodio

El ferrocianuro de sodio (CAS 13601-19-9), conocido también como prusiate amarillo de sosa, sodium prussiate yellow, ferrocianuro tetrasódico y Na4[Fe(CN)6], es una sal de coordinación inorgánica de hierro y cianuro. A pesar de contener ligandos cianuro, el complejo hierro-cianuro es químicamente estable y se considera no tóxico en condiciones normales de manejo.

En la industria alimentaria, el ferrocianuro de sodio actúa como agente antiaglomerante en la sal de mesa, fijándose a las superficies de los cristales e impidiendo su apelmazamiento por efecto de la humedad. En el tratamiento de aguas, secuestra iones de metales pesados mediante quelación, reduciendo su biodisponibilidad y facilitando su precipitación. En la minería se emplea como reactivo selectivo en los procesos de extracción de oro y plata.

El ferrocianuro de sodio está disponible en grado alimentario y grado técnico, suministrado como sólido cristalino amarillo. Está sujeto al reglamento REACH (CE 237-081-9) y el material de grado alimentario debe cumplir con las especificaciones de pureza aplicables, incluidas las normas FCC. El embalaje estándar comprende sacos de 25 kg; se pueden suministrar cantidades a granel bajo pedido.