Formiato de calcio

El formiato de calcio (CAS 544-17-2, E 328) es la sal cálcica del ácido fórmico, suministrado como polvo cristalino fino bajo nombres comerciales como Calcoform y Ronasil CF. Está aprobado como aditivo alimentario en la UE bajo la denominación E 328 y clasificado bajo el código SA 29151200.

En aplicaciones de alimentación animal y humana, el formiato de calcio reduce el pH gastrointestinal, inhibiendo bacterias patógenas como Salmonella y E. coli mediante acidificación y no por toxicidad directa. En construcción, acelera la hidratación del cemento al favorecer la formación temprana de silicato de calcio hidratado, reduciendo los tiempos de fraguado en el hormigonado en condiciones de frío.

El formiato de calcio está disponible en grado para piensos, grado alimentario (conforme a FCC) y grado técnico, con registro REACH que cubre las aplicaciones industriales en toda la UE. El envasado incluye habitualmente sacos de 25 kg y opciones a granel. Los compradores deben confirmar el cumplimiento normativo específico de cada grado con la reglamentación europea aplicable en materia de piensos y alimentos antes de realizar la compra.