Galato de dodecilo

El galato de dodecilo (CAS 1166-52-5), conocido también como galato de laurilo y comercializado bajo los nombres Progallin LA y Nipagallin LA, es un éster del ácido gálico obtenido por esterificación de dicho ácido con alcohol laurílico. En la UE no tiene asignado ningún número E para uso alimentario y se clasifica bajo el código SA 29182950.

En formulaciones de cuidado personal, el galato de dodecilo actúa como antioxidante al neutralizar los radicales libres que degradan aceites y emolientes, prolongando la vida útil del producto y protegiendo los activos acondicionadores de la piel. En el procesado de polímeros, funciona como estabilizador térmico al interrumpir las reacciones oxidativas en cadena desencadenadas por las elevadas temperaturas de procesado.

El galato de dodecilo se suministra en forma de polvo blanco a crema, apto para su pesaje directo en procesos por lotes. Está sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la UE, y su conformidad con la normativa cosmética y de contacto con alimentos aplicable debe evaluarse mercado a mercado. Los formatos de envasado estándar disponibles incluyen bidones de fibra y sacos multicapa.