Geranial

El Geranial, conocido también como Citral a o alfa-Citral, es el isómero trans del citral, un aldehído monoterpénico de origen natural con número CAS 141-27-5. Se encuentra en el mirto limón, la hierba limón y otras fuentes botánicas relacionadas, y se comercializa tanto como isómero aislado como formando parte de la mezcla de citral.

En la formulación de aromas alimentarios, el geranial aporta un carácter cítrico intenso y definido, y se utiliza para construir perfiles de cítricos en bebidas y confitería, donde su grupo aldehído potencia la intensidad olfativa percibida. En el ámbito de la cosmética y el cuidado personal, actúa como ingrediente perfumante y vehículo disolvente en productos de enjuague y de permanencia, facilitando la dispersión de otros componentes aromáticos dentro de la formulación.

El geranial se suministra en forma de aceite líquido y está disponible en especificaciones alimentarias y cosméticas alineadas con los estándares FCC e IFRA. Está sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la UE. Los equipos de compras deben confirmar las especificaciones de pureza isomérica y solicitar un certificado de análisis antes de realizar cualquier pedido.