Glicinato de sodio
CAS 6000-44-8
EC 227-842-3
Formula C2H5NO2.Na
MW 97.05 g/mol
Aminoácidos & Péptidos Cuidado personal & CosméticosAlimentación & NutriciónFarmacéutica & Salud Antioxidante & EstabilizadorHumectante & HidrataciónRegulación del pH & Tampón
Descripción
El glicinato de sodio (CAS 6000-44-8, EC 227-842-3), conocido también como aminoacetato de sodio, glicina sódica o glicocollato de sodio, es la sal sódica del aminoácido glicina. No tiene asignado ningún código E y se comercializa en forma de perlas húmedas bajo la fórmula molecular C2H5NO2.Na.
En formulaciones de cuidado personal, el glicinato de sodio actúa como acondicionador de piel y cabello al fijar la humedad a la estructura proteica de ambos, mientras que su capacidad tampón estabiliza el pH del producto en el rango ligeramente alcalino. En aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, funciona como antioxidante y humectante, quelando los iones metálicos que de otro modo acelerarían la degradación oxidativa.
El glicinato de sodio está disponible en grado cosmético y técnico, y su adquisición dentro de la UE está sujeta al cumplimiento del reglamento REACH. Los proveedores suelen ofrecer documentación alineada con las normas Ph.Eur. y FCC según la aplicación prevista. Los formatos de envasado estándar incluyen bidones y contenedores intermedios para granel.
En formulaciones de cuidado personal, el glicinato de sodio actúa como acondicionador de piel y cabello al fijar la humedad a la estructura proteica de ambos, mientras que su capacidad tampón estabiliza el pH del producto en el rango ligeramente alcalino. En aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, funciona como antioxidante y humectante, quelando los iones metálicos que de otro modo acelerarían la degradación oxidativa.
El glicinato de sodio está disponible en grado cosmético y técnico, y su adquisición dentro de la UE está sujeta al cumplimiento del reglamento REACH. Los proveedores suelen ofrecer documentación alineada con las normas Ph.Eur. y FCC según la aplicación prevista. Los formatos de envasado estándar incluyen bidones y contenedores intermedios para granel.
Propiedades Físicas
| Punto de Ebullición | 321°C[at 101 325 Pa] |
| Densidad | 1.333[at 20℃] |
| Color | Blanco a amarillo |
| Olor | Sin olor |
| Forma | Cuentas húmedas |
| Índice de Refracción | 1.491 |
| Log P | -0.68 |
Otros Nombres
Glicina sal de sodioAminoacetato de sodioSal sódica de glicina
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