Glicirrizinato de monoamonio
CAS 53956-04-0
EC 258-887-7
Formula C42H62O16.H3N
MW 839.96 g/mol
Sales & Minerales Cuidado personal & CosméticosFarmacéutica & SaludAlimentación & Nutrición Antioxidante & EstabilizadorHumectante & HidrataciónRegulación del pH & Tampón
Descripción
El glicirrizinato de monoamonio (CAS 53956-04-0) es la sal amónica del ácido glicirrizínico, obtenida a partir del extracto de raíz de regaliz. Se comercializa bajo nombres comerciales como Glycamil, Glycyrram y Magnasweet. Este ingrediente no tiene asignado ningún código E.
En formulaciones de cuidado personal, actúa como acondicionador cutáneo y humectante, atrayendo y reteniendo la humedad en el estrato córneo, mientras que su actividad antioxidante contribuye a proteger las formulaciones frente a la degradación oxidativa. En aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, se emplea como modificador de sabor y tampón de pH, aprovechando el perfil dulce natural del ácido glicirrizínico para enmascarar el amargor de determinados principios activos.
El glicirrizinato de monoamonio se presenta en forma de polvo blanco a ligeramente amarillento y se suministra en grados de calidad cosmética y alimentaria. Está sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la Unión Europea y se clasifica bajo el código SA 29389090. Los compradores deben verificar la idoneidad del grado seleccionado conforme a las farmacopeas pertinentes o a los estándares FCC aplicables a su uso específico.
En formulaciones de cuidado personal, actúa como acondicionador cutáneo y humectante, atrayendo y reteniendo la humedad en el estrato córneo, mientras que su actividad antioxidante contribuye a proteger las formulaciones frente a la degradación oxidativa. En aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, se emplea como modificador de sabor y tampón de pH, aprovechando el perfil dulce natural del ácido glicirrizínico para enmascarar el amargor de determinados principios activos.
El glicirrizinato de monoamonio se presenta en forma de polvo blanco a ligeramente amarillento y se suministra en grados de calidad cosmética y alimentaria. Está sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la Unión Europea y se clasifica bajo el código SA 29389090. Los compradores deben verificar la idoneidad del grado seleccionado conforme a las farmacopeas pertinentes o a los estándares FCC aplicables a su uso específico.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | >200°C (dec.) |
| Punto de Ebullición | 768.56°C (rough estimate) |
| Densidad | 1.1846 (rough estimate) |
| Apariencia | polvo entre blanco y ligeramente amarillo |
| Color | Amarillo a amarillo verdoso |
| Olor | soso |
| Forma | Polvo o cristales |
| Índice de Refracción | 49 ° (C=1.5, EtOH) |
| Log P | -0.9 |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H319
P
P280P264+P265P337+P317P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29389090 |
| Número ONU | 3077 |
| Clase ADR | 9 |
| Grupo de Embalaje | III |
| WGK (Alemania) | 2 |
Otros Nombres
Glicirrizato de amonioGlicirricinato de amonioGlicirricinato monoamónicoSal de amonio del ácido glicirrícico
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