Heptanoato de etilo

El heptanoato de etilo (CAS 106-30-9) es un éster de ácido graso conocido también bajo las denominaciones FEMA 2437 y FEMA 2441. No tiene asignado ningún código E y se clasifica bajo el código SA 29159080. Se comercializa como un líquido límpido e incoloro, con un perfil aromático afrutado que recuerda al coñac.

En la formulación de alimentos y bebidas, el heptanoato de etilo actúa como aromatizante, aportando notas características de brandy y vino a concentraciones habitualmente en el rango de ppm. En aplicaciones de cuidado personal, funciona como emoliente y agente lubricante: al formar una película fina y de fácil extensión sobre la superficie de la piel, reduce la fricción entre la piel y los demás componentes de la formulación.

El heptanoato de etilo se suministra en calidad alimentaria conforme a las especificaciones FCC y está sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en el mercado europeo. El envasado estándar incluye bidones y contenedores intermedios para granel, con cantidades de laboratorio disponibles bajo pedido. Los compradores deben confirmar la idoneidad del grado seleccionado con respecto a su marco regulatorio específico antes de proceder a la adquisición.