Hidrogenofosfato de disodio dihidrato
CAS 10028-24-7
EC 600-053-5
Formula H3O4P.2H2O.2Na
MW 141.96 g/mol
Sales & Minerales Farmacéutica & SaludAlimentación & NutriciónTratamiento de aguasAgricultura & Piensos Regulación del pH & TampónEmulsificación & DispersiónQuelación & Secuestración
Descripción
El hidrogenofosfato de disodio dihidrato (CAS 10028-24-7) es una sal de sodio inorgánica conocida también como fosfato disódico dibásico o fosfato disódico. No tiene asignado ningún número E y está identificado bajo el número CE 600-053-5. En el mercado se comercializa con diversas denominaciones, entre ellas DSP y fosfato disódico dihidrato.
En la fabricación farmacéutica se utiliza como agente tamponante en formulaciones parenterales, donde mantiene el pH de la solución dentro de un rango definido mediante el equilibrio entre las concentraciones de iones hidrógeno y fosfato. En la industria alimentaria actúa como sal emulsionante en quesos fundidos, desplazando el calcio de las proteínas de caseína para mejorar la fusión y la textura del producto. En el tratamiento de aguas, su capacidad secuestrante permite capturar los iones calcio y magnesio que provocan la formación de incrustaciones calcáreas.
El hidrogenofosfato de disodio dihidrato está disponible en grado alimentario, farmacéutico y técnico, con cumplimiento de las monografías Ph.Eur., FCC y USP según el grado correspondiente. Su comercialización en la Unión Europea está sujeta a los requisitos de registro establecidos por el reglamento REACH. El suministro se realiza habitualmente en sacos de 25 kg o a granel, bajo el código SA 28352200.
En la fabricación farmacéutica se utiliza como agente tamponante en formulaciones parenterales, donde mantiene el pH de la solución dentro de un rango definido mediante el equilibrio entre las concentraciones de iones hidrógeno y fosfato. En la industria alimentaria actúa como sal emulsionante en quesos fundidos, desplazando el calcio de las proteínas de caseína para mejorar la fusión y la textura del producto. En el tratamiento de aguas, su capacidad secuestrante permite capturar los iones calcio y magnesio que provocan la formación de incrustaciones calcáreas.
El hidrogenofosfato de disodio dihidrato está disponible en grado alimentario, farmacéutico y técnico, con cumplimiento de las monografías Ph.Eur., FCC y USP según el grado correspondiente. Su comercialización en la Unión Europea está sujeta a los requisitos de registro establecidos por el reglamento REACH. El suministro se realiza habitualmente en sacos de 25 kg o a granel, bajo el código SA 28352200.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 92,5°C |
| Densidad | 1.064 g/mL at 20 °C |
| Apariencia | sólido |
| Color | Blanco |
| Olor | Sin olor |
| Forma | polvo |
| Solubilidad en Agua | Soluble en agua |
| pH | 8.9-9.2 (25℃, 0.5M in H2O) |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H319
P
P280P264+P265P337+P317P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 28352200 |
| Número ONU | 3077 |
| Clase ADR | 9 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 13 - Sólidos no combustibles |
| WGK (Alemania) | 3 |
Otros Nombres
Fosfato disódico dihidratoOrtofosfato disódico dihidratoFosfato sódico dibásico dihidratadoFosfato de sodio dibásico dihidratoHidrógeno fosfato disódico dihidratado
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