Indol

El indol (CAS 120-72-9, CE 204-420-7, fórmula C8H7N) es un compuesto bicíclico de origen natural presente en el alquitrán de hulla, el aceite de jazmín y diversas fuentes vegetales. Se comercializa bajo las denominaciones FEMA 2593 y NSC 1964, y aparece en los catálogos de proveedores con los sinónimos indol y 1H-Indol. No tiene asignado ningún código E.

En aplicaciones alimentarias y de fragancias, el indol actúa como aromatizante y odorante a concentraciones traza, aportando notas florales y animálicas a composiciones de perfumes y sistemas de aromas. En formulaciones de cuidado personal se emplea como precursor en la química de colorantes capilares oxidativos, reaccionando con los sistemas reveladores para generar el color. Asimismo, actúa como intermediario antioxidante en determinadas formulaciones de tintas de impresión y recubrimientos para envases.

El indol está disponible como polvo cristalino en grado técnico y grado para fragancias, sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la Unión Europea. Las cantidades habituales de aprovisionamiento oscilan entre envases de un kilogramo y bidones de varios kilogramos. Los compradores deben confirmar la idoneidad del grado seleccionado frente a las normas FCC o los estándares de contacto alimentario pertinentes antes de su uso.