Inositol
CAS 6917-35-7
EC 230-024-9
Formula C6H12O6
MW 180.16 g/mol
Vitaminas & Nutrientes Farmacéutica & SaludAlimentación & NutriciónAgricultura & PiensosCuidado personal & Cosméticos Antioxidante & EstabilizadorHumectante & Hidratación
Descripción
El inositol (CAS 6917-35-7, CE 230-024-9, fórmula C6H12O6) es un alcohol de azúcar carbocíclico de origen natural, conocido también como Inosite o NSC 8101, encuadrado en la categoría de vitaminas y nutrientes. No tiene asignado ningún código E. Se presenta en forma sólida y se dosifica en miligramos de sustancia activa.
En la industria alimentaria y farmacéutica, el inositol actúa como humectante al retener moléculas de agua en las formulaciones, prolongando la conservación de la humedad en suplementos nutricionales y alimentos funcionales. En aplicaciones de cuidado personal, ejerce como estabilizador antioxidante, protegiendo la integridad de las formulaciones frente a la degradación oxidativa. En el sector agrícola, contribuye a optimizar los perfiles nutricionales de los piensos.
El inositol se suministra como sólido cristalino blanco y está disponible en calidades alimentaria y farmacéutica conformes con los estándares FCC y Ph.Eur. En el mercado europeo está sujeto a los requisitos de registro establecidos por el reglamento REACH. Los equipos de compras deben confirmar la idoneidad de la calidad seleccionada con respecto a la normativa regional aplicable antes de proceder a su adquisición.
En la industria alimentaria y farmacéutica, el inositol actúa como humectante al retener moléculas de agua en las formulaciones, prolongando la conservación de la humedad en suplementos nutricionales y alimentos funcionales. En aplicaciones de cuidado personal, ejerce como estabilizador antioxidante, protegiendo la integridad de las formulaciones frente a la degradación oxidativa. En el sector agrícola, contribuye a optimizar los perfiles nutricionales de los piensos.
El inositol se suministra como sólido cristalino blanco y está disponible en calidades alimentaria y farmacéutica conformes con los estándares FCC y Ph.Eur. En el mercado europeo está sujeto a los requisitos de registro establecidos por el reglamento REACH. Los equipos de compras deben confirmar la idoneidad de la calidad seleccionada con respecto a la normativa regional aplicable antes de proceder a su adquisición.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 252 °C |
| Punto de Ebullición | 291.3±40.0 °C(Predicted) |
| Densidad | 2.038±0.06 g/cm3(Predicted) |
| Apariencia | White crystals; odorless; sweet taste. Soluble in water; insoluble in absolute alcohol and ether. Stable to heat, strong acid, and alkali. Amounts are expressed in milligrams of inositol. |
| Color | Blanco a blanquecino |
| Forma | Sólido |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H315H319H335
P
P261P264P271P280P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P403+P233P305+P351+P338
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