Isoamyl decanoate

Isoamyl decanoate (CAS 2306-91-4, CE 218-982-6), conocido también como isoamil caprato, isopentil caprato e isoamil n-caprato, es un éster de ácido graso obtenido a partir del alcohol isoamílico y el ácido decanoico. No tiene asignado ningún código E y se clasifica bajo el código SA 2915.90.1800.

En aplicaciones alimentarias y de aromatización, Isoamyl decanoate aporta notas de salida frutales y céreas, y actúa como disolvente vehículo para concentrados de aroma, mejorando su dispersión en sistemas de base oleosa. En formulaciones de cuidado personal, funciona como vehículo emoliente y solubilizante para fragancias e ingredientes activos, con baja viscosidad, buena extensibilidad sobre la piel y sin residuo graso.

Isoamyl decanoate se suministra como líquido transparente y está disponible en calidad alimentaria conforme a las especificaciones FCC. La sustancia está registrada en virtud del reglamento REACH y cumple con la normativa europea sobre ingredientes cosméticos. Los formatos de envasado habituales para el suministro B2B incluyen bidones y contenedores intermedios para granel.