Isoforona

La isoforona (CAS 78-59-1, CE 201-126-0), conocida también como Isophoron, Isophorone e Izoforon y registrada bajo la referencia FEMA 3553, es una cetona cíclica obtenida mediante condensación de acetona. Este compuesto no tiene asignado ningún código E. Se comercializa bajo diversas variantes ortográficas regionales en los mercados europeos e internacionales.

En aplicaciones alimentarias y de aromatización, la isoforona actúa como agente aromatizante a concentraciones traza, aportando matices verdes, herbáceos y especiados a los productos finales. En formulaciones de cuidado personal, funciona como acondicionador cutáneo e ingrediente de perfumería, donde su volatilidad moderada favorece una liberación controlada del aroma y una función de soporte dentro de composiciones de fragancia complejas.

La isoforona se suministra en forma líquida cumpliendo los requisitos de conformidad con FEMA y REACH. Los equipos de compras deben contrastar la documentación del proveedor con las especificaciones de calidad alimentaria o cosmética correspondientes antes de su uso. Los formatos de envasado estándar para el suministro B2B incluyen habitualmente bidones y contenedores intermedios para granel, siendo aplicable el código SA 29142990 para la clasificación aduanera en la UE.