L-Asparagina
CAS 70-47-3
EC 200-735-9
Formula C4H8N2O3
MW 132.12 g/mol
Aminoácidos & Péptidos Cuidado personal & CosméticosFarmacéutica & SaludAlimentación & Nutrición Humectante & HidrataciónRegulación del pH & TampónModificación de superficie & Humectación
Descripción
La L-Asparagina (CAS 70-47-3) es un aminoácido de origen natural conocido también como L-Asn, ASN, H-Asn-OH, Altheine y Agedoite. No tiene asignado ningún código E. Como aminoácido proteinogénico, forma parte de la estructura de las proteínas y desempeña un papel directo en el metabolismo del nitrógeno en los sistemas biológicos.
En formulaciones cosméticas, la L-Asparagina actúa como humectante y acondicionador cutáneo, captando y reteniendo la humedad a nivel del estrato córneo. En aplicaciones farmacéuticas y nutricionales, se utiliza como agente tamponante para estabilizar el pH de sistemas acuosos mediante sus grupos amino y carboxilo. Asimismo, se emplea en formulaciones de acondicionadores capilares para favorecer la interacción superficial con la queratina.
La L-Asparagina se comercializa en forma de polvo con especificaciones de grado farmacéutico y alimentario, cumpliendo con los estándares Ph.Eur. y FCC. Se clasifica bajo el código SA 29241900 y está sujeta a los requisitos de registro REACH para su distribución dentro del Espacio Económico Europeo.
En formulaciones cosméticas, la L-Asparagina actúa como humectante y acondicionador cutáneo, captando y reteniendo la humedad a nivel del estrato córneo. En aplicaciones farmacéuticas y nutricionales, se utiliza como agente tamponante para estabilizar el pH de sistemas acuosos mediante sus grupos amino y carboxilo. Asimismo, se emplea en formulaciones de acondicionadores capilares para favorecer la interacción superficial con la queratina.
La L-Asparagina se comercializa en forma de polvo con especificaciones de grado farmacéutico y alimentario, cumpliendo con los estándares Ph.Eur. y FCC. Se clasifica bajo el código SA 29241900 y está sujeta a los requisitos de registro REACH para su distribución dentro del Espacio Económico Europeo.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 234-235 °C |
| Punto de Ebullición | 244.01°C (rough estimate) |
| Densidad | 1.00251 g/cm³ (Solid) @ Temp: 25 °C |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Color | Blanco |
| Olor | sabor muy dulce |
| Forma | Polvo |
| Solubilidad en Agua | 20 g/L (20 ºC) |
| Índice de Refracción | 1.4880 (estimate) |
| pH | 5.41 |
| Log P | -3.820 |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29241900 |
| Número ONU | 2811 |
| Clase ADR | 6.1 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 13 - Sólidos no combustibles |
| WGK (Alemania) | 3 |
Otros Nombres
H-Asn-OHAsparaginaL-β-AsparaginaÁcido 2-aminosuccinámico
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