L-Cistina

H-L-Cistina (CAS 56-89-3), conocida también como L-Cistina o (CYS)2, es un aminoácido dimérico de origen natural que se forma mediante el acoplamiento oxidativo de dos moléculas de L-cisteína a través de un enlace disulfuro. No tiene asignado ningún código E y se diferencia de su forma monomérica tanto en la estructura como en el comportamiento funcional.

En formulaciones de cuidado personal, la L-Cistina actúa como acondicionador capilar y cutáneo mediante enlaces que contienen azufre y refuerzan la integridad estructural de la queratina, mientras que su capacidad reductora contribuye a regular el intercambio disulfuro en sistemas de permanente y alisado. En aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, funciona como humectante y tampón de pH, estabilizando los niveles de humedad y moderando la deriva ácida en formulaciones sensibles.

La L-Cistina está disponible en calidad farmacéutica (Ph.Eur.) y en calidad alimentaria (FCC), facilitando el cumplimiento normativo en los marcos europeos de cosméticos, alimentos y medicamentos. Está sujeta al registro REACH y se suministra como polvo cristalino blanco en formatos de envasado a granel estándar, adecuados para la adquisición industrial.