L-lactato de calcio
CAS 28305-25-1
EC 248-953-3
Formula C3H6O3.1/2Ca
MW 218.22 g/mol
Sales & Minerales Alimentación & NutriciónFarmacéutica & SaludCuidado personal & Cosméticos Aromatización & AcidulanteAntioxidante & EstabilizadorRegulación del pH & Tampón
Descripción
El L-lactato de calcio (CAS 28305-25-1) es la sal cálcica del ácido L-láctico, comercializada como dilactato de calcio o lactato de calcio pentahidratado. En la Unión Europea no tiene asignado ningún número E; a efectos aduaneros se clasifica bajo el código SA 29181100.
En la industria alimentaria y farmacéutica, el L-lactato de calcio se utiliza como agente de fortificación cálcica y tampón de pH. En sistemas acuosos libera iones calcio de forma progresiva, lo que permite estabilizar emulsiones y controlar la acidez. En formulaciones farmacéuticas orales constituye una fuente de calcio con alta biodisponibilidad y menor irritación gastrointestinal en comparación con el cloruro de calcio.
El L-lactato de calcio se suministra en grado alimentario y farmacéutico, siendo este último conforme a las monografías de la Ph.Eur. y la FCC. La sustancia está sujeta a los requisitos de registro REACH para su importación y uso en la UE. El envasado oscila habitualmente entre sacos de 25 kg y suministros a granel, según el grado y la aplicación requerida.
En la industria alimentaria y farmacéutica, el L-lactato de calcio se utiliza como agente de fortificación cálcica y tampón de pH. En sistemas acuosos libera iones calcio de forma progresiva, lo que permite estabilizar emulsiones y controlar la acidez. En formulaciones farmacéuticas orales constituye una fuente de calcio con alta biodisponibilidad y menor irritación gastrointestinal en comparación con el cloruro de calcio.
El L-lactato de calcio se suministra en grado alimentario y farmacéutico, siendo este último conforme a las monografías de la Ph.Eur. y la FCC. La sustancia está sujeta a los requisitos de registro REACH para su importación y uso en la UE. El envasado oscila habitualmente entre sacos de 25 kg y suministros a granel, según el grado y la aplicación requerida.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 240 °C |
| Densidad | 1.495[at 20℃] |
| Log P | -1.5 at 20℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H319
P
P280P264+P265P337+P317P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29181100 |
Otros Nombres
Lactato de calcioSal cálcica del ácido lácticoLactato de calcio pentahidratado
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